Тесты на COVID-19: на развитие лаборатории Ростовского ОКДЦ направят почти 55 млн рублей
Ростовская область, 18 мая 2020. DON24.RU. 54,7 млн рублей направят на развитие мощностей лаборатории Ростовского областного клинико-диагностического центра (ОКДЦ). Такое распоряжение дал губернатор Василий Голубев, сообщается на официальном портале донского правительства.
Средства направят на закупку оборудования, мебели и компьютерной техники – лаборатория ОКДЦ одна из девяти, где на Дону проводят тесты на выявление новой коронавирусной инфекции.
Напомним, за последние сутки в регионе провели 2980 тестов на COVID-19, выявлено 87 новых случаев заболевания.
«За весь период проведено свыше 75 тысяч исследований. По данным на 18 мая, охват населения тестированием методом ПЦР на 100 тысяч населения – 71,64», – говорится в сообщении.
Майские без свинины: врач пояснил, какое мясо использовать для шашлыка
Ростовская область, 29 апреля 2024. DON24.RU. Для шашлыка лучше использовать мясо индейки, курицы и кролика. Об этом РИА Новости рассказал столичный врач Андрей Тяжельников.
Он также отметил, что отличной альтернативой жирной свинине станут рыба и морепродукты.
«Шашлык в принципе не является диетическим блюдом, но снизить его калорийность можно, если выбирать мясо с меньшим количеством жира либо вообще более диетические виды мяса. Это может быть индюшатина, курятина или крольчатина. Хорошая альтернатива – рыба и морепродукты, которые, кроме того, что содержат полезные омега-3 жирные кислоты, фосфор, медь, йод и другие необходимые нам микроэлементы, еще и гораздо легче усваиваются», – объяснил он.
При этом врач отмечает, что если противопоказаний нет, то иногда можно позволить себе шашлык «пожирнее и посочнее».
Тяжельников напомнил, что немалую роль во вредности или полезности шашлыка играет маринад. Например, майонез заметно добавит блюду жирности.
«Для маринада, который делает мясо более мягким и ускоряет его приготовление, нужно выбирать нежирные составляющие. Например, лимон, винный уксус, минеральную воду, нежирный кефир или йогурт, лук, перец. Тем, кто предпочитает размягчать мясо в майонезе или в сложных готовых маринадах, нужно помнить, что это сделает готовое блюдо более жирным», – подытожил он.
