Диетологи рассказали, почему арбуз и дыню нужно мыть с мылом
Ростовская область, 14 августа 2021. DON24.RU. Перед тем как разрезать арбуз или дыню, их поверхность сначала нужно помыть теплой водой с мылом, пишет РИА Новости, ссылаясь на главного диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонину Стародубову.
Такая процедура исключает риск попадания различных микробов с поверхности в мякоть в момент разрезания. Именно это может вызвать кишечную инфекцию, уверяет специалист:
«Не употребляйте в пищу арбуз или дыню, если они повреждены при перевозке или хранении или их мякоть имеет нехарактерный цвет, аромат или консистенцию».
Также внешнюю оболочку бахчевых следует защищать от грязи и летающих насекомых, которые могут переносить патогенные микроорганизмы. Это может спасти человека от пищевых отравлений и инфекций.
«Арбуз и дыню не стоит есть вместе с косточками. Кожура у семян арбуза и особенно дыни очень жесткая, поэтому употребление семян дыни в пищу без очистки от кожуры может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом», – цитирует диетолога агентство.
Вчера стало известно о том, что в Батайске сальмонеллезом заболели воспитанники детского сада.
Стакан воды натощак может навредить человеку
Ростовская область, 21 декабря 2024. DON24.RU. Стакан воды натощак может навредить человеку. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказала врач-гастроэнтеролог Алия Усеева.
«Функция пищеварения не ограничивается только простым потреблением жидкости. Она запускается с поступлением пищи в желудок, что вызывает выработку слюны и пищеварительных ферментов. На самом деле, стакан воды сам по себе не способен существенно повлиять на этот процесс. Лично я замечала, что некоторые пациенты, стремясь следовать этой рекомендации, иногда испытывают дискомфорт или тяжесть в животе. Избыточное употребление воды перед завтраком может даже затруднить пищеварение», – рассказала Алия Усеева.
Она добавила, что воду лучше пить непосредственно во время еды, а не перед ней, при этом необходимо учитывать, что у каждого человека свои особенности.
«Для людей с гастроэзофагеальным рефлюксом может быть полезнее ограничивать жидкость во время питания для предотвращения неприятных ощущений. С другой стороны, есть и положительные моменты. Многие пациенты сообщали мне, что утренний стакан воды помогает им чувствовать себя более бодро, улучшает общее самочувствие», – сказала врач.
Среди прочих положительных моментов можно отметить, что питье в утренние часы помогает организму насытиться влагой и улучшает функционирование почек. Кроме того, это может способствовать более быстрому выведению токсинов из организма.
Ранее врач рассказала о причинах ухудшения зрения к вечеру.
