Диетологи рассказали, почему арбуз и дыню нужно мыть с мылом

Ростовская область, 14 августа 2021. DON24.RU. Перед тем как разрезать арбуз или дыню, их поверхность сначала нужно помыть теплой водой с мылом, пишет РИА Новости, ссылаясь на главного диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонину Стародубову.

Такая процедура исключает риск попадания различных микробов с поверхности в мякоть в момент разрезания. Именно это может вызвать кишечную инфекцию, уверяет специалист:

«Не употребляйте в пищу арбуз или дыню, если они повреждены при перевозке или хранении или их мякоть имеет нехарактерный цвет, аромат или консистенцию».

Также внешнюю оболочку бахчевых следует защищать от грязи и летающих насекомых, которые могут переносить патогенные микроорганизмы. Это может спасти человека от пищевых отравлений и инфекций.

«Арбуз и дыню не стоит есть вместе с косточками. Кожура у семян арбуза и особенно дыни очень жесткая, поэтому употребление семян дыни в пищу без очистки от кожуры может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом», – цитирует диетолога агентство.

Вчера стало известно о том, что в Батайске сальмонеллезом заболели воспитанники детского сада.

Пусконаладочные работы начались в детской клинической больнице в Ростове

Пусконаладочные работы начались в детской клинической больнице в Ростове
Фото: donland.ru ©

Ростовская область, 28 марта 2024. DON24.RU. В Ростовском областном детском хирургическом центре начались пусконаладочные работы, информирует пресс-служба губернатора.

Медицинское оборудование уже смонтировано, сейчас комплекс оснащается мебелью и инвентарем. В рамках второго этапа приступили к строительству административно-бытового корпуса со стоянкой для транспорта.

«Областной хирургический центр должен начать работу 1 июня текущего года», – сказал губернатор Василий Голубев, побывавший на объекте с очередным инспекционным визитом.

Фото: donland.ru

Медперсонал для работы в больнице прошел обучение. Врачи стажировались в национальном медицинском исследовательском центре детской гематологии, онкологии и иммунологии имени Рогачева.

Напомним, строительство детского хирургического центра инновационных технологий на 280 коек ведется с июля 2021 года. Предусмотрена возможность проведения трансплантации костного мозга. В больнице будут открыты отделения функциональной диагностики, лаборатории, пищеблок, гостиница для временного пребывания родителей.