Что под скорлупой: опасные куриные яйца нашли на прилавках ростовских магазинов

Ростовская область, 25 сентября 2020. DON24.RU. Опасные куриные яйца выявили на прилавках магазинов эксперты ростовского референтного центра Россельхознадзора. В отобранных образцах были обнаружены вредные для здоровья человека вещества.

В частности, установлено наличие метаболитов нитрофуранов и сульфаметазина, что не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

«Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после кулинарной обработки», – говорится в сообщении.

Продукция, содержащая остатки таких антибактериальных препаратов, может вызывать аллергические реакции, дисбактериоз, а также снижать восприимчивость организма человека к действию антибиотиков.

В настоящее время информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Комментировать

Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации
Комментарии
(3) комментариев

Факторы риска – у каждого второго: более 9500 дончан обследовались в центрах здоровья в 2024 году

Ростовская область, 18 марта 2024. DON24.RU. В 2024 году более 9500 дончан уже прошли бесплатные обследования в центрах здоровья. Факторы риска выявлены почти у 5000 человек, сообщили в донском правительстве.

По данным областного министра здравоохранения Юрия Кобзева, в регионе работают 23 центра здоровья, из них 14 – для взрослых и девять – для детей. Также прием ведут в 84 кабинетах и 32 отделениях медицинской профилактики.

«Донские центры здоровья оснащены оборудованием, которое позволяет врачам выявить факторы риска неинфекционных заболеваний без их клинических проявлений, оценить степень их риска», –  уточнили в правительстве.

В минувшем году специалистами центров было проведено почти 700 бесплатных акций, в которых приняли участие почти 13,5 тысячи человек. Такую возможность дает нацпроект «Демография».