Что под скорлупой: опасные куриные яйца нашли на прилавках ростовских магазинов

Ростовская область, 25 сентября 2020. DON24.RU. Опасные куриные яйца выявили на прилавках магазинов эксперты ростовского референтного центра Россельхознадзора. В отобранных образцах были обнаружены вредные для здоровья человека вещества.

В частности, установлено наличие метаболитов нитрофуранов и сульфаметазина, что не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

«Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после кулинарной обработки», – говорится в сообщении.

Продукция, содержащая остатки таких антибактериальных препаратов, может вызывать аллергические реакции, дисбактериоз, а также снижать восприимчивость организма человека к действию антибиотиков.

В настоящее время информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Комментировать

Выйти
Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

Поделиться

Комментарии
(3) комментариев

Ученые нашли главный источник распространения COVID-19 в теле человека

Ростовская область, 31 октября 2020. DON24.RU. Коронавирус нового типа быстрее и легче всего распространяется в ротовой полости. К такому выводу пришла группа американских ученых. Препринт своей статьи они опубликовали на портале medRxiv.

Как следует из исследования, рот - одно из самых благоприятных мест для возникновения очага вируса SARS-CoV-2 и его последующего распространения: коронавирус может проникать в клетки слюнных желез, язык, миндалины и другие ткани ротовой полости.

Ученые считают, что при таком инфицировании увеличиваются шансы заражения через проглатываемую слюну или попадания вируса напрямую в легкие. Вместе с этим серьезно возрастает риск передачи инфекции при кашле или разговоре. Именно поэтому, по мнению исследователей, крайне необходимо использовать защитные маски, поскольку они наиболее эффективно препятствуют распространению коронавируса.

В работе отмечается, что это первое исследование, посвященное изучению размножения SARS-CoV-2 исключительно во рту, поскольку сейчас большая часть ученых сосредоточена на проявлениях инфекции в легких и носу.


Лента новостей

Загрузить еще
Последние комментарии