Что под скорлупой: опасные куриные яйца нашли на прилавках ростовских магазинов
Ростовская область, 25 сентября 2020. DON24.RU. Опасные куриные яйца выявили на прилавках магазинов эксперты ростовского референтного центра Россельхознадзора. В отобранных образцах были обнаружены вредные для здоровья человека вещества.
В частности, установлено наличие метаболитов нитрофуранов и сульфаметазина, что не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
«Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после кулинарной обработки», – говорится в сообщении.
Продукция, содержащая остатки таких антибактериальных препаратов, может вызывать аллергические реакции, дисбактериоз, а также снижать восприимчивость организма человека к действию антибиотиков.
В настоящее время информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
В Ростове подготовились к приему больных холерой
Ростовская область, 25 апреля 2024. DON24.RU. Учения по отработке профилактических мероприятий при выявлении заболевшего холерой прошли в Ростове. По легенде, как сообщает сайт регионального управления Роспотребнадзора, больной прибыл из-за рубежа на судне в морской порт донской столицы.
«В ходе учений был отработан алгоритм оповещения, межведомственного взаимодействия медицинских организаций и служб г. Ростова-на-Дону с привлечением Федеральной службы войск национальной гвардии РФ по Ростовской области», – сообщает источник.
Также было отработано выполнение правил биологической безопасности при отборе биологических проб и их доставке в лабораторию.
Фото: управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Холера относится к особо опасным инфекциям. Больные страдают от рвоты и диареи, вызывающих сильное, вплоть до летального исхода, обезвоживание. Заражение чаще всего происходит через загрязненную воду или пищу. Также инфекцию могут разносить мухи. Наиболее распространена холера в Африке, Южной Америке, Индии и Юго-Восточной Азии. По подсчетам ученых, всего в мире было семь пандемий холеры. Первая из них произошла в 1816–1824 годах, последняя – в 1961–1975 годах.
В настоящее время при оказании своевременной медицинской помощи больные выздоравливают. В России зарегистрирована также вакцина от холеры, которая обеспечивает формирование иммунитета в 95% случаев. Прививку делают людям, которым предстоит поездка в регионы, где распространено заболевание.
Кстати, в Ростовской области зафиксирован циклический подъем заболеваемости корью.
Ответить
Ответить
Ответить