В Тарасовском районе производили свиные котлеты с «сюрпризом»
Ростовская область, 21 января 2025. DON24.RU. В Тарасовском районе предприятие, производящее мясную продукцию, выпускало полуфабрикаты из свинины (котлеты), не документируя в них присутствие жилованной говядины. Об этом сообщает региональное управление Россельхознадзора.
«По данному факту нарушения уполномоченному лицу выдано предупреждение», – пишет источник.
В котлетах массой 7 кг нашли более половины жилованной говядины – 4 кг.
Жилованным называют мясо, отделенное от мелких костей, сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и пленок. Оно делится на три сорта – высший (до 3% жировой и соединительной ткани), первый (до 6%) и второй (до 20%). Жилованная говядина какого сорта использовалась на этом донском производстве, не уточняется.
Ранее сообщалось, что из Ростовской области в Иран экспортировали 12 партий говядины, общий вес которых составил более 200 т.
Юрий Слюсарь: Ночью силы ПВО отразили воздушную атаку врага
Ростовская область, 13 февраля 2025. DON24.RU. Ночью силы противовоздушной обороны отразили воздушную атаку врага. Об этом в своем телеграм-канале сообщил врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь.
«Силы противовоздушной обороны отразили этой ночью воздушную атаку врага. Средствами радиоэлектронной борьбы БПЛА подавлен в Чертковском районе», – написал Юрий Слюсарь.
По предварительным данным, никто не пострадал. Разрушения на земле отсутствуют.
Прошлой ночью враг также пытался ударить по Чертковскому району.