В Ростовской области нашли опасный для здоровья мед

Ростов-на-Дону, 24 ноября 2017. DON24.RU. В нескольких образцах меда из Кагальницкого района нашли превышение содержания метаболитов нитрофуранов. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Россельхознадзора.

Нарушение ветеринарного законодательства выявлено во время проверки ООО «Донской мед». Предприятие оштрафовано на 50 тысяч рублей.

По словам специалистов, метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием.