«Полет орла» и водопады посреди степей: какими зелеными маршрутами шагать по донскому региону
Ростов-на-Дону, 25 мая 2018. DON24.RU. Редакция газеты «Молот» продолжает цикл публикаций о том, где в Ростовской области можно отдохнуть, полюбоваться необычными природными объектами и изюминками архитектуры, отведать самобытных блюд казачьей кухни, попробовать терпкий вкус донского вина. На этот раз предлагаем присмотреться к природным достопримечательностям региона, тем более, что стоящее на пороге лето – лучшее время, чтобы познакомиться с ними поближе.
Настоящие водопады, пороги и мели на спокойной степной реке, скалистый массив с крутыми склонами и достаточно сложными для альпинистов маршрутами, горное озеро, грибные леса... Все это можно отыскать на Дону. В последние годы все большую популярность и в мире, и в России завоевывает «зеленый туризм» – отдых на лоне природы, зачастую вдали от развитой туриндустрии, позволяющий насладиться чистым воздухом, запахами цветущих трав, закатами и рассветами, полюбоваться на диких животных и птиц. А заодно это и возможность прогуляться пешком, сплавиться на байдарке, покрутить педали велосипеда, полазить по скалам.
Рассказать о том, где в регионе можно отдохнуть на лоне природе, мы попросили гидов-инструкторов ростовского клуба альпинизма и туризма «Планета», где «зелеными маршрутами» ходят уже много лет.
Искусственная скала в большом городе
Впрочем, и сама «Планета» – давно уже достопримечательность донской столицы. Первое путешествие в горы работники завода «Ростсельмаш» (при нем и организовали поначалу туристическую секцию, а позже клуб) совершили 89 лет назад – в 1929‑м. А в 1979‑м для клуба построили здание со скалодромом, аналогов которому в России нет по сей день! Одна из стен здания полностью сложена из природного камня – привезенного из Грузии базальта. Это аналог участка настоящей скалы высотой 18 м, а шириной – почти 30 м. В сердце мегаполиса сымитированы условия, с которыми встречаешься в горах.
С гидами «Планеты» можно отправиться в Карачаево-Черкесию, Краснодарский край, Сибирь, на Алтай, в Крым, Карелию, Кисловодск и еще много куда, однако с начала 2000‑х здесь активно предлагают и авторские туры по донскому региону.
«Туризм в пределах Ростовской области не требует много времени и больших затрат, для него не нужна особая физподготовка, потому такой досуг зачастую доступен всем, от мала до велика. В некоторые поездки с нами отправлялись дети в возрасте до года и люди старше 80 лет! Оттого и популярность такого отдыха растет. Ежегодно на местные маршруты в одном только нашем клубе (а он далеко не единственный, оказывающий такие услуги) отправляется больше 5000 человек», – пояснил заместитель генерального директора по учебно-спортивной работе «Планеты» Глеб Албул.
Читателям «Молота» он рассказал о специфике экотуров по региону.
Каменные бастионы
Что меньше всего ожидаешь увидеть в степях? Пожалуй, горы. Тем не менее в донском регионе – три скальных массива высотой от 12 до 35 м.
Новичкам в деле скалолазания начать рекомендуют со скального массива у села Прохоровка Красносулинского района. У ростовчан турмаршруты до Прохоровки особенно популярны еще и потому, что до нее от донской столицы всего лишь 80 км.
«Прохоровские горы покрыты лесом, а потому очень комфортны, подниматься на них можно даже в самую сильную летнюю жару, – объясняет Глеб Албул. – Кроме того, вплотную к скалам подходит река Кундрючья, которая даже в зной создает прохладу».
Вокруг Прохоровки как по степи, так и по лесу проходят тропы здоровья. Тут же можно полюбоваться горным озером, которое образовалось после затопления горнодобывающего карьера, и увидеть старую плотину, возведенную в 1930‑х годах. В Прохоровке будет чем заняться и любителям «веревок». Перебраться через реку Кундрючью предлагают с помощью веревочной переправы, можно совершить и «полет орла» – прокатиться на «троллее» (натянутом под наклоном тросе).
Для детворы в Прохоровке обустроили еще и «лагеря выживания», где учат строить на лоне природы жилища, разводить костер, делать из кулька с водой огниво, процеживать воду до тех пор, пока ее можно будет пить. «Подводных камней» у тура нет, доступен даже человеку безо всякой физподготовки.
Горы в Зайцевке (Красносулинский район) – самый высокий донской скальный массив, устремлен ввысь на 35 м. Тут есть чем заняться и опытным скалолазам. А вот наиболее отдаленные от Ростова (200 км) и потому редко посещаемые, малоизвестные, но очень красивые горы, – у поселка Жирнов Тацинского района. Каменные бастионы внезапно вырастают из сердца равнин. Приятно, что у подножия скал оборудовали карьер для купания с большим пляжем. В этих горах есть маршруты на любой вкус, занятие для себя найдут и новичок, и опытный скалолаз, есть крутые и нависающие склоны. Ехать в Жирнов лучше в мае – начале июня и в сентябре: в зной подниматься по голым склонам, сильно освещенным солнцем, некомфортно.
Встать на весло
Посмотреть на Ростов из… байдарки становится все более популярным. Начинается маршрут от Аксайского моста, пролегает вдоль южной оконечности города, заканчивается у западной переправы. Впрочем, водные походы и сами по себе пользуются все большим спросом. В донском регионе предлагают равнинные сплавы буквально по всем рекам – Дону, Мертвому, Сухому и Северскому Донцу, Чиру, Миусу, Салу, Калитве, по обводным каналам и пр.
«Путешествие на байдарке – самый доступный способ насладиться красотой природы. Никакой специальной физподготовки не требуется, возрастных ограничений нет. Не надо нести тяжелый рюкзак – все вещи кладут в байдарки. Сплав сочетают с остановками на лучших песчаных пляжах, с ловлей рыбы», – говорит Глеб Албул.
Востребованный маршрут – от станицы Кочетовской до Раздорской, с остановкой у высокого берега на своего рода обзорной площадке, откуда открывается головокружительно красивый вид на Дон на многие километры вокруг. Сплавы совмещают с посещением археологического заповедника «Танаис», музеев в Раздорской, Пухляковском, единственного на юге России этно-археологического комплекса «Затерянный мир», где можно окунуться в быт прапрадедов – пострелять из лука, смолоть пшеницу на жерновах и т. д. Экстримом сплав сопровождается лишь на одной донской реке – Калитве, где есть и мели, и пороги.
Две слезы и не только
Полюбоваться еще одной достопримечательностью – степными водопадами – можно в Замчаловском карьере, у поселка Углерод Каменского района. Потокам падающей с уступов воды дали имена – «Дальний», «Косы», «Две слезы». Возле «Двух слез» вода причудливо деформировала камни, «смастерив» подобие скамьи. Экскурсии к водопадам устраивают не все клубы.
Ну и, наконец, в Ростовской области можно погулять среди сосен, берез, ольхи, дуба, ясеня, зимой покататься на равнинных лыжах, ведь рукотворных лесов несколько. Самые привлекательные для туристов – Щепкинский (под Ростовом), Нижнекундрюченский (Усть-Донецкий район) и Александровский (Азовский район).
«Такой отдых доступен, дешев, познавателен, – пояснили в «Планете». – Позволяет с головой погрузиться в мир дикой природы, увидеть фазанов, косуль, оленей, лисиц, зайцев, послушать пение птиц, вне заповедников – собрать грибы, полакомиться терном и кизилом».
В лес лучше отправляться в сентябре или октябре.
Расцвет хостелов и «кофий с оселедцами»
Ростов-на-Дону, 23 октября 2019. DON24.RU. Чем пытаются заманивать посетителей ростовские музеи, по вкусу ли их гостям кофе с селедкой и какое блюдо покорило известного российского кулинара; за счет чего сегодня может «выстрелить» гостиница, чтобы обойти конкурентов и, наконец, каковы болевые точки отрасли? «Молот» собрал мнения экспертов, прозвучавшие на пресс-брифинге, посвященном развитию туризма в Ростове-на-Дону.
Латиноамериканцы «распробовали» город,
Если прежде Ростов-на-Дону воспринимался как город, в первую очередь, для бизнес-туризма, то с 2015 года донскую столицу стараются позиционировать как место притяжения людей с очень разными интересами и потребностями. Также одна из задач – заставить гостя задержаться в Ростове или области после крупного мероприятия как минимум на день-два.
«Я считаю, что, завлекая в Ростов путешественников, как раз не следует делать упор на конкретном направлении, – полагает Светлана Камбулова, замглавы администрации Ростова-на-Дону по экономике. – Нужно растекаться по всем «ручейкам». Кстати, когда мы разрабатывали бренд города, очень много споров у авторов возникло из-за вопроса о том, а что, вообще, такое Ростов. И в итоге мы пришли к выводу: Ростов словно лоскутное одеяло, он крайне разнообразен, и в этом его главная прелесть.
Что точно можно поставить в плюс городу – его возможности стали более заметными. Как констатировала Светлана Камбулова, до 2015-го ростовские туристические маршруты не были систематизированы, город «не звучал» на турсервисах.
«Для нас, например, очень значимо, что маршруты по Ростову сейчас включены в izi.travel – известный ресурс, которым пользуются туристы, путешествующие самостоятельно. На официальном туристском портале города можно получить всевозможную информацию, причем на пяти языках: русском, английском, немецком, испанском и китайском, – поясняет она. – Компания «Татьяна Трэвел Тур» ежедневно, независимо от количества желающих, организует экскурсии по Ростову и ближайшим городам: увидеть знаковые достопримечательности не представляет труда. Также мы обратились ко многим предприятиям с просьбой пересмотреть их маркетинговую политику, чтобы выпускать и продукцию с брендом города».
Фото: Виктория Головко/ газета «Молот» / ГУП РО «Дон-медиа»
В прошлом году благодаря турфирмам Ростов посетили больше 800 тысяч гостей. Если учесть, что сегодня как минимум каждый второй путешествует самостоятельно, совокупный поток ощутимо выше. Что до иностранцев, власти не скрывают: едут к нам прежде всего «по следам ЧМ-2018».
«По нашим данным, наиболее популярны туры по Ростову у жителей Германии и Франции, а также Уругвая, Бразилии, Мексики, последнее считаем прямым следствием чемпионата мира по футболу, – делится Дарья Головко, руководитель Туринфоцентра. – Достаточно интересен Ростов и путешественникам из Восточной Европы. А вот наименее привлекательны мы для англичан. Опередили жителей Туманного Альбиона только представители Северной Кореи. Ни один житель этой страны порог центра не переступал».
Люстры с блошиного рынка
Если еще лет 10 лет назад в Ростове говорили о дефиците гостиничного фонда, то сегодня отельеры пеняют на высокую конкуренцию. В 2010-м в городе насчитывалось около 100 отелей, сегодня – 222.
«Для меня важно, что кардинально поменялась ситуация с хостелами – дешевым, доступным жильем. Развиваться они начали как раз с 2015-го, тогда их было один-два, – поясняет Светлана Камбулова. – К слову, из-за введения закона, не позволяющего размещать отели такого формата в жилых домах, в нашем городе закрылся только один хостел. Сейчас в Ростове их 30, и все заполнены».
Если хостелам биться за гостей особенно не приходится, то в нише более дорогостоящего гостиничного фонда все иначе.
«И одних только хорошего местоположения и высококлассного сервиса сегодня уже недостаточно», – признается руководитель одного из направлений бутик-отеля «39» Виктория Фарухова.
К примеру, один из акцентов там поставили на ненавязчивое погружение в историю. Дверь на ресепшен – из старого ростовского дома, пошедшего под снос. Некоторые аутентичные люстры привезли с блошиных рынков Тбилиси. А, допустим, в отеле АRKA Ginza Project заманивать гостей решили иначе, в том числе впервые оборудовав в Ростове «кулинариум».
«Формат Gastro space уже зарекомендовал себя за рубежом, – пояснил Максим Ползиков, гендиректор и партнер проекта. – Такая зона привлекательна и для кулинарных мастер-классов, и как Chef’s Table – ресторан-театр, где можно обучать шеф-поваров со всей России и мира, и для частных мероприятий».
Среди проблем туротрасли, которые обговорили, – отсутствие туалетов и сложности с передвижением по городу больших туристических автобусов: часто они не могут припарковаться там, где это необходимо.
«Сегодня очень часто туртранспорту приходится нарушать правила движения, ведь знаков для его остановки практически нет. Можно их установить, в том числе за счет изъятия платных парковочных мест, но это сложно решаемый вопрос. Тем не менее в течение месяца совместно с департаментом автомобильных дорог мы подготовим предложения по разрешению ситуации, – сообщила Елена Огарева, начальник отдела туризма и защиты прав потребителей департамента экономики Ростова. – О жалобах туристов на нехватку туалетов знаем».
Однако пока механизмов решения этих проблем журналистам не назвали.
О чем не пишут в учебниках
Как заманить туристов в музеи? Эксперты акцентируют: можно выставить уникальные экспонаты, но смотреть на что-то за толстым стеклом посетителям неинтересно. В культурно-выставочном центре ДГТУ «Донская казачья гвардия» музейщики с конца прошлого года используют технологию дополненной реальности. Организовали несколько «виртуальных точек». Став рядом, можно погрузиться в прошлое – с экрана планшета или смартфона увидеть оживших героев минувших эпох, снять видео с ними, заглянуть в парижский музей Лейб-гвардии казачьего полка.
Акцент тут ставят и на том, чтобы рассказывать как о судьбоносном, о воинской элите Дона, так и о деталях, мелочах, нюансах, о которых не прочитаешь в учебнике. А экскурсии регулярно обновляют. К примеру, можно узнать о том, что казаки Лейб-гвардии казачьего полка первыми среди союзнических формирований вошли в побежденный Париж в марте 1814-го; или о том, почему марш Мендельсона стал полковым маршем (увидев, с какой лихостью казаки собираются на войну, Александр II обронил: мол, как на свадьбу).
«Мы рассказываем, например, и о подвиге 300 казаков-гвардейцев в Битве народов при Лейпциге 1813 года, и об «атаке казаков в голом виде» – событии сейчас, увы, малоизвестном, но в свое время повергшем французов в шок. В войну 1812 года при отступлении русской армии наши части остановились на левом, низком берегу Западной Двины, а французы – на правом, высоком, – говорит руководитель КВЦ «Донская казачья гвардия» Ирина Романова. – Василий Орлов-Денисов приказал взять в плен французского офицера. А поручил сделать это 25 казакам, которые в летнюю ночь сняли с себя всю одежду, расседлали лошадей, а из оружия взяли только пики. И ночью форсировали реку. Мы спрашиваем у гостей: зачем потребовалось раздеваться донага? Ответ прост: чтобы соблюсти полнейшую тишину, избежать лязга металлических деталей. Завершилась эпопея для казаков счастливо: французы, разбуженные среди ночи огромными нагими мужчинами, поначалу не поняли, что происходит, атаковали ли их люди или вообще демоны, кентавры...»
Фото: Виктория Головко/ газета «Молот» / ГУП РО «Дон-медиа»
В КВЦ традицией стали и дегустации: гостям предлагают отведать старинных казачьих угощений – кофе (приправленного сахаром, солью и перцем) с малосольной селедкой, бутербродов с перекрученным салом и чесноком (сало, превращаясь в паштет, утрачивает волокнистость), соленых огурцов с медом, местных варений. Как раз варенье покорило побывавшего в Ростове известного кулинара-путешественника Сергея Цигаля.
Выставка без витрин
А вот в «Шолохов-центре» стараются завлекать путешественников редкими экспонатами, современными форматами.
«Я не люблю повторов, мы стараемся по возможности как можно больше экспонатов привозить первыми», – признается Петр Шолохов, заведующий выставочно-просветительским отделом.
Тут анонсировали и две ближайшие крупные выставки. В декабре музей представит легендарный маятник Фуко, и Ростов станет первым городом, куда этот прибор прибудет из Исаакиевского собора. А в будущем году тут позовут на выставку макетов скульптур Зураба Церетели. Пройдет она в формате «без витрин».
Кстати
Приметой не оставлять пустые бутылки на столе (денег не будет) Россия обязана казакам, в войну 1812–1814 годов дошедшим до Парижа. Не заглянуть в кабачки и винные погребки они не могли. А во французских трактирах официант выписывал счет, подсчитав опорожненные бутылки на столе. Кого-то из казаков и осенило: зачем напрасно тратиться? Он предложил товарищам прятать пустую тару под стол, оставляя на виду лишь одну-две бутылочки. Хитрость французы со временем раскусили, но к тому времени казаки уже успели ощутимо сэкономить.
Ответить