Зерно будущего
Ростовская область, 14 июля 2026. Телеканал «ДОН 24». 14 хромосом от ржи и 28 от пшеницы. И вот перед нами тритикале – культура, которую создал человек. Колос длинный, многоцветковый.
Анна Крохмаль, зав. лаборатории селекции семеноводства тритикале:
«Если выделим первые сорта тритикале – это АД 206, это 74-й год,76-й, там была другая картина: тонкий колос, соломина была высокая, зерно было щуплое. И благодаря интенсивной селекции мы получили то, что получили».
Хлеб из этого зерна получается необыкновенно сладким: в составе меньше белка, но больше крахмала. Ростовский научный центр – лидер в стране по селекции пшенично-ржаного гибрида. Например, сорт «трибун» районирован по 6 регионам. Так, с гектара при хороших условиях можно собрать 11 тонн.
«Не хватало осенней влаги. Мы сеяли в сухую почву, и сев получился поздний. Чем это грозит? Растение уходит нераскустившимся в зиму».
Но селекционеры к капризам погоды привыкли. Сегодня из 120 сортов госреестра 37 – собственной селекции. В Тарасовском районе парламентарии, ученые и агрономы обсуждают вопросы семеноводства прямо в поле.
Делянки разбиты на квадраты, словно шахматная доска, – такая пространственная изоляция защищает сорта от переопыления. Задача – выяснить, насколько селекционные образцы адаптированы к Донскому региону.
Марина Фоменко, заведующая отделом селекции семеноводства пшеницы и тритикале ФГБНУ: «Федеральный Ростовский аграрный научный центр»:
«Прежде чем передать сорт, мы должны изучить его свойства, например, сроки, нормы высева, их уровень адаптивности к различным удобрениям. Мы используем эти формы для создания нового исходного гибридного материала. То есть здесь выращиваются будущие папы и мамы для гибридизации».
В питомнике только озимой пшеницы – 105 сортов. Одна из них роста невысокого, но стойкая к погодным условиям.
Татьяна Синицына, корреспондент:
«Тарасовская 97» – сорт озимой пшеницы. Хорошо переносит поздние весенние заморозки. При хороших условиях с гектара можно собрать до 80 центнеров. Это родитель для новых современных сортов».
У зерновых много врагов. Клоп вредная черепашка снижает клейковину, а пилильщик и вовсе убивает колос.
«В стебель кусает и по стеблю все уничтожает. Здесь образуется пробка. Не поступают вещества, нужные для роста, и стебель просто отваливается».
Урожай нужно еще сохранить и правильно подготовить. В хозяйстве есть собственный завод по переработке и фасовке. Из бункера зерно попадает в очистительные машины. После такой процедуры сорок-пятьдесят процентов от общего веса – минус.
Татьяна Синицына, корреспондент:
«Раньше зерно загружали из этих двух бункеров. Подъезжал грузовой автомобиль, и несколько человек держали мешки. После зерно нужно было взвесить. И потом оно отправлялось на хранение. Но сейчас все иначе».
Вячеслав Исачкин, инженер:
«В 2024 году приобрели автоматический загрузчик семян для того, чтобы поднять производительность производства».
Труд селекционера огромен. Чтобы выводить новые гибриды, нужно и технологичное оборудование. Но есть проблема: НИИ не могут брать кредиты, хотя по закону им это доступно.
Вячеслав Василенко, заместитель председателя Законодательного собрания Ростовской области – председатель комитета по аграрной политике:
«Мы над этим вопросом постараемся поработать и донести до наших федеральных органов, чтобы этот вопрос решался. Вы видели комбайны селекционные? Один 83-го года, другой помоложе. А ведь делянок, слышали, почти 100 тысяч».
Стоимость сортоиспытаний за последние шесть лет выросла в два с половиной раза. Для бюджетных научных центров такая сумма неподъемна. Частично вопрос закрывает государство – выделено 360 млн рублей целевых средств. На совещании подчеркнули: главное – создать крепкий союз науки, бизнеса и власти, чтобы донское зерно оставалось эталоном качества, а селекционеры имели все возможности для дальнейшего развития.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
