«Выросла морковка большая-пребольшая»
Ростовская область, 5 ноября 2020. Телеканал «ДОН 24». Выросла морковка большая-пребольшая. А с ней и капуста, и свекла: время поздних овощей на донских полях, собирается борщевой набор.
Дождей в этом году с весны выпало крайне мало, и избежать больших потерь помогло орошение. Специальная линия по подготовке моркови к хранению: корнеплод очищают от земли и остатков ботвы, вручную отбирают нестандарт.
Режим работы сейчас зависит не от календаря – от погоды: пока она позволяет, уборка идет ударными темпами. Важно все собрать и сложить на хранение до морозов. В хранилищах урожай может лежать и отправляться на прилавки области и других регионов, пока не вырастет новый. Ну, а на сколько его хватит, зависит, конечно же, от спроса. Урожай моркови в этом году достойный: 60 т/га. А ведь климатические сюрпризы были неприятными: перерыв между дождями на этих семикаракорских полях затянулся с мая по конец октября. Поздние сорта высаживали летом, в середине июня, и получить всходы, дать им рост было очень непросто.
Спасли своевременные поставки воды в оросительные системы. Сейчас на донских полях идет модернизация орошения с бюджетной финансовой поддержкой. И результат уже ощутим: несмотря на засуху, столовая свекла тоже нужного размера, окраса, ботва легко срезается, хвостик короткий. Все это – показатели качества и здоровья корнеплода. В этом году урожай свеклы из-за засухи немного ниже ожидаемого: 40 т/га. Уборка идет в темпе, собрать все овощи в этом хозяйстве планируют примерно через неделю.
