Ветеринарная сертификация в Егорлыкском районе
Ростовская область, 23 января 2024. Телеканал «ДОН 24». Контроль качества и безопасности продуктов животного происхождения – одна из главных задач государственной ветеринарной службы. С проверочным выездом специалисты главного управления ветеринарии региона посетили производство и место приема молочной продукции в Егорлыкском районе.
Дмитрий Кутовой, замначальника управления ветеринарии Ростовской области:
«Проведение ветеринарной сертификации, ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока. А также разъясняем порядок проведения лабораторных исследований для контроля безопасности молока, выпускаемого нашими производителями».
На эти же темы проводят беседы с владельцами крупного рогатого скота. Наиболее частые нарушения – добавление недопустимого количества растительных масел или повышенное содержание микроорганизмов в готовом продукте. На производстве в Егорлыкском районе управление ветеринарии региона проблем не обнаружило. Также в ведомстве напоминают, что вся молочная продукция подлежит обязательной сертификации качества и безопасности.
