Ростовская область, 13 февраля 2020. Телеканал «ДОН 24». Больше десятой части всей товарной рыбы России выращивается на Дону. В прошлом году рыбхозяйства области превысили средний объем производства – 20 тысяч т – на 4500 т. В числе лидеров по региону – Семикаракорский район. И именно там на совещании обсуждались вопросы развития аквакультуры.

Знакомьтесь: веслонос, или американский осетр. Такие водятся в реке Миссисипи, а у нас их выращивают искусственно на живорыбной базе предприятия «Семикаракорская рыба». Здесь эти пресноводные успешно созревают и дают потомство – до 8 т в год. И по вкусовым качествам мяса и икры не уступают природным осетровым. Замруководителя Росрыболовства Василий Соколов отмечает: это предприятие дает хорошие результаты по выращиванию рыбы, несмотря на общие проблемы селекции в региональном и российском АПК. За прошлый год здесь вырастили 600 т. В приоритете по области, конечно, традиционные для юга карп, толстолобик и белый амур. Наш регион – первый в ЮФО по разведению товарной рыбы.

А еще это рыбохозяйство называют флагманом прудовой аквакультуры. И такое определение существует еще со времен СССР, когда предприятие называлось рыбколхоз «Заветы Ильича». Сегодня оно состоит из шести рыбоводных ассоциаций, здесь 3000 га прудов с суммарным объемом 5500 т живой рыбы в год. Уже на совещании по восстанволению искусственного вопроизводства водных биологических ресурсов отметили, что важно развивать не только прудовую аквакультуру, которая дает основную массу рыбы, но и индустриальное рыбоводство, которое помогает разнообразить видовой состав осетрами, форелью и так далее. В перспективе – пастбищное рыбоводство: в 2021 году так планируют получить больше 2000 т. А еще сегодня строятся живорыбные базы вблизи крупных городов – для возможности круглогодичной торговли и надежности рынка сбыта.