В Ростовской области в молоке и кефире нашли антибиотики, а также растительные жиры

Ростовская область, 30 сентября 2020. DON24.RU. Несоответствие требованиям безопасности выявили в молочной продукции сотрудники Ростовского референтного центра Россельхознадзора.

Так, в образце молока питьевого ультрапастеризованного с массовой долей жира 1,5% были обнаружены растительные жиры. В четырех пробах молока с массовой долей жира 2,5% найдены остатки лекарственных препаратов сразу нескольких групп (линкомицины, сульфаниламиды, тетрациклины), а также растительные жиры. Еще в одном образце молока с массовой долей жира 3,5% обнаружены линкомицины, тетрациклины и растительные жиры. Линкомицины и факт подмены животных жиров растительными выявлены также в кефире с массовой долей жира 2,5%.

В настоящее время информация о выявлении отклонений от нормативных документов передана в региональное управление  Россельхознадзора для принятия мер реагирования.