В Ростовской области из продажи за год изъяли более 4 тонн опасного мяса
Ростовская область, 13 февраля 2020. DON24.RU. Роспотребнадзор в минувшем году выявил в Ростовской области более 4,1 т сомнительного мяса. За год специалисты регионального управления провели 464 проверки предприятий, участвующих в обороте мясной продукции, в том числе 24 предприятий, занимающихся мясо и птицепереработкой, 12 предприятий оптовой торговли, 127 предприятий общественного питания, 300 предприятий розничной торговли, одного продовольственного рынка и четырех объектов придорожного сервиса. В числе наиболее распространенных нарушений – продажа мясной продукции без сопроводительных документов, с истекшим сроком годности и несоблюдение условий хранения.
Всего было забраковано 414 партий мясной продукции. Исследовано 3826 проб мяса, в результате 75 из них не соответствовали требованиям нормативной документации по микробиологическим показателям, семь проб – по физико-химическим.
По результатам проверок выписано 538 штрафов на сумму более 5 мн рублей, 17 дел было передано в судебные органы для принятия решения об административном приостановлении деятельности.
Роспотребнадзор советует жителям Дона при покупке мяса и мясной продукции обращать внимание на условия реализации, целостность упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки и сроке годности.
Ученые рассказали, какую опасность представляют медузы в Азовском море
Ростовская область, 19 марта 2024. DON24.RU. Массовое распространение медуз в Азовском море создает угрозу рыболовству и развитию туризма. С таким предупреждением выступили ученые ростовского филиала института ВНИРО.
В последние годы специалисты фиксируют стремительный рост популяции гребневиков и сцифоидных медуз в Азовском море. Вызвано это увеличением солености водоема, которая в прошлом году превысила 15 промилле.
«Медузы оказывают отрицательное влияние на формирование промысловых запасов пелагических рыб, а также препятствуют эффективному осуществлению прибрежного рыболовства, забивая своей массой орудия лова», – говорится в материале на сайте института.
К тому же нашествие медуз приводит к снижению рекреационного значения Приазовья. Заполнение медузой прибрежной зоны моря отпугивает туристов.
Ранее в Росрыболовстве назвали медузу серьезной угрозой для промысловых видов в Азовском море.
В то же время ученые призвали не драматизировать ситуацию. По их мнению, массовая вспышка биомассы медуз в Азовском море носит временный характер. Она прекратится при повышении водности реки Дон и снижении солености моря до уровня 12 промилле.
Но когда это случится, неизвестно. Поэтому морские биологи предлагают организовать промышленный лов медузы для ее дальнейшей переработки.