Шестнадцать участников представляют Дон в полуфинале конкурса «Мастера гостеприимства»
Ростовская область, 13 февраля 2020. DON24.RU. Шестнадцать человек представляют Ростовскую область в рамках полуфинала всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства», который сейчас проходит в Сочи. Как пояснили организаторы, конкурсанты представляют свои проекты в индустрии туризма и борются за возможность стать учениками именитых бизнесменов сферы HoReCa.
Один из представителей Дона, Юрий Пигулкин, представил на конкурсе проект университета для барменов, официантов и управляющего состава. По его мнению, такое учебное заведение может перерасти в школу предпринимателей.
«Ежегодный прирост в отрасли ресторанного бизнеса составляет 25–30%, но главная проблема в том, что у нас недостаточно квалифицированного персонала. Мы хотим выпускать дипломы, которые будут котироваться у любого предпринимателя. Примеры подобных школ есть в Европе и в Америке, где у выпускников масса возможностей для профессионального роста», – рассказал Пигулкин.
Также Дон на конкурсе представляет предприниматель и велоколлекционер Дмитрий Гусев, который занимается развитием велосипедной культуры на юге страны.
«Сейчас я занимаюсь разработкой программы «Веловод». Это мобильное приложение для велосипедистов – можно составлять веломаршруты и ими делиться. Это стартап, поэтому мы ищем сейчас возможности для его роста и масштабирования. И я вижу, что эта площадка как раз очень релевантна нашему запросу. Это, можно сказать, «тиндер» для проектов в сфере туризма – здесь можно познакомиться и пообщаться с представителями индустрии гостеприимства и выбрать «своих», единомышленников», – поделился он.
Кроме того, из Ростовской области в Сочи на конкурс приехала Анна Ушакова, победительница конкурса «Лучший гид-любитель России 2018 года».
«После победы я стала уже не просто любителем, ко мне стали обращаться для проведения персональных экскурсий. Само туристическое направление – это кладезь, это очень перспективная отрасль, на мой взгляд, она не заслуженно обделяется вниманием. Если нас – людей, которые собрались на конкурсе, – собрать воедино, мы всколыхнем мир. В России невероятное богатство природных ресурсов, интересных людей, традиций, и это невероятно, – поделилась Анна. – Моя мечта детства – объехать все климатические пояса нашей страны, я хочу побывать везде, увидеть северное сияние, посетить Байкал. Но я понимаю и вижу существующие проблемы и очень хочу помочь в их решении», – рассказала ростовчанка.
По итогам конкурса будут отобраны 50 человек, которые станут участниками программы наставничества с лидерами индустрии. 25 из них также получат сертификат на специальную образовательную программу в «Сколково». Кроме того, даже те, кто не вошел в число победителей, но прошел в финал, смогут пройти стажировку в органах государственной власти, ведущих компаниях и организациях.
