Сезон ярмарок открыт

Ростовская область, 3 сентября 2025. Телеканал «ДОН 24». «Ковалевские сыры, вкуснейший халуми для жарки».

Надежда Семихацкая всю жизнь занимается производством молочных продуктов. После закрытия Кагальницкого молокозавода любовь к профессии не закончилась. Тогда решили с мужем открыть собственную сыроварню. Теперь радуют деревенской продукцией и городских жителей.

Надежда Семихацкая, сыродел:
«Мы изготавливаем молодые все сыры. Это сычужные сыры, сыры на закваске, у нас начинается от творогов, и пошли адыгейский, сулугуни, разновидности чечила – толстый чечил, тонкий чечил».

Не уступает ассортимент мясной продукции – рулеты и колбасы на любой вкус.

Александра Трепанова, производитель мясной продукции:
«Это продукция собственного производства, это авторская рецептура, разработанная мной. Это мое любимое дело, занимаюсь с 2017 года и очень люблю радовать своих любимых покупателей».

А покупатели тем временем выстраиваются в очереди за натуральными продуктами.

Вера Митина, покупатель:
«Во-первых, свежее, гарантию дает производитель сам. И мне понравилось, мне очень понравилось».

А на соседнем прилавке – разнообразие чая, трав и специй. Производитель говорит, секреты продукции просты.

Михаил Бугаев, производитель чая:
«Это свежесть, это натуральность, это отсутствие всевозможных химических элементов, только натуральные приправы здесь используются».

Свою продукцию на улице Туполева ростовчанам предлагали более двух десятков фермеров со всего региона.

Алексей Зайдлин, начальник управления торговли г. Ростова-на-Дону:
«Ярмарочная торговля хороша тем, что позволяет предоставить места донским товаропроизводителям. Сезон сейчас в самом разгаре, и есть возможность жителям предоставить самые свежие продукты, которые у нас есть на селе».

Ирина Гелас, директор департамента потребительского рынка Ростовской области:
«По поручению временно исполняющего обязанности губернатора Юрия Борисовича Слюсаря мы проработали дополнительно вопрос об активизации этого формата торговли в виде ярмарок выходного дня, которые особенно востребованы у наших жителей, особенно в период созревания плодово-овощной продукции».

Следующая ярмарка в донской столице пройдет 20 сентября.