Ростовская область, 16 сентября 2024. Телеканал «ДОН 24». Для Надира свидетельство «Сделано на Дону» – дополнительная мотивация к развитию. Он бизнесмен с многолетним стажем, однако чуть меньше года осваивает новое направление – переработку зерна. Делают муку высокого качества, без различных добавок и примесей.

Надир Мамедов, собственник бизнеса:
«Мы молодое предприятие, нам очень приятно, что нам дали «Сделано на Дону», мы это очень ценим и дальше будем еще развиваться».

Несмотря на недавний старт, предприятие уже работает с крупными донскими партнерами, в перспективе выход за рубеж. Производство компании внушительное – площадь 4 гектара, имеет собственные железнодорожные пути и зернохранилища на 100 тыс. тонн. За смену здесь перерабатывают 150 тонн зерна, а ежедневно получают 120 тонн муки. Свое «белое золото» регулярно проверяют в лаборатории.

«Это вам дополнительное преимущество, что вы все проверочные мероприятия по своей продукции уже проводите, до отгрузки делаете».

Донской знак качества в Волгодонске получил и ресторанный бизнес. Свой авторитет на рынке они завоевывали с 2003 года, по сей день держат высокую планку. Рейтинг заведения на интернет-площадках как у отличника – 5 баллов.

Андрей Руппенталь, директор ресторана:
«Гости нашего ресторана являются теми основными людьми, которые тестируют и дают правильные заключения о нашем бизнесе. После того, как гости отведали наши блюда, наблюдаем за тем, как наполняется мусорная корзина, если она пуста, значит, наши блюда нормальные, если начинает наполняться, значит, все плохо».

Начинали с 300 квадратных метров, сейчас же это 4 тыс. Оценивая свои результаты, бизнес подал заявку на получение знака «Сделано на Дону». Добились желаемого, но перед этим прошли немало проверок.

Виктор Сахаранов, заместитель директора департамента потребительского рынка Ростовской области:
«Достаточно большой перечень показателей, но, как правило, с первого раза бывает, что и не проходит предприятие, но это и дополнительный стимул для них обратить внимание на свои производственные процессы и где-то усилиться. Это ни к чему не обязывает, никаких не может быть мер предпринято контрольно-надзорного характера тем, у кого выявлены нарушения, это исключительно все носит рекомендательный характер».

Всего на Дону сертифицировали 96 предприятий. Это различный бизнес – от парикмахерских до изготовителей стройматериалов. Всем участникам доступна не только финансовая поддержка, но и маркетинговое продвижение. А вот со стороны бизнеса теперь ответственность в поддерживании заявленного качества.