Семейная молочная ферма в Тацинском районе
Ростовская область, 16 марта 2022. Телеканал «ДОН 24». Эта ферма именно такая, какой принято считать настоящую семейную ферму. Почти 30 лет назад ее создали родители, их дети выросли и сегодня пришли на смену. В хозяйстве – 1500 га пашни. Иван в семейное дело вернулся после окончания аграрного вуза. И приступил к развитию животноводства.
Иван Подосинников, фермер: «В 2014 году началась программа поддержки сельского хозяйства и развития животноводства на селе. Давались гранты, и я участвовал в этой программе. Получил грант в 2014 году. На то время это было 1,5 млн рублей, но этого хватало для открытия. Тем более был корпус, все было».
Были и есть свои корма, что в этом деле особенно важно. Со временем появился опыт работы с животными. Для выпаивания телят держали дойных коров. Лишнее молоко продавали. Так и возникла идея создать свое молочное стадо, в котором сегодня уже 130 буренок. О планах на надои говорить пока не торопятся, так как держат для изучения разные породы. И получать молоко от всех коров здесь начинают только в этом году. Поголовье в основном молодое. Но увеличивать производство уже планируют. Инвестировать в эту отрасль сегодня нестрашно.
Иван Подосинников, фермер: «Министерство сегодня очень сильно помогает. Последние 7–8 лет финансируют, выделяются деньги, возвращают за телят, за корма. В этом году мы построили новый доильный зал «Елочка». Он стоил немалых денег, и 30% государство вернуло в течение полугода».
Поэтому активно развивать фермерское хозяйство в планах и у других сельхозпроизводителей Тацинского района.
Григорий Ситало, заместитель главы администрации Тацинского района: «Четыре семейных животноводческих фермы в 2022 году. Мы уже готовим пакеты документов, собираемся подать в минсельхозпрод области, что позволит привлечь не менее 70 млн рублей инвестиций по этому направлению и увеличить поголовье примерно на 300 голов».
А это еще один пункт российского импортозамещения в станице Тацинской. Заготовители молока заканчивают оснащение нового цеха по переработке. Будут делать сыры и сливочное масло. Объем производства в день – 40 т молока, закупленного у тацинских фермеров и владельцев личных хозяйств. Заготовителям это повысит рентабельность их работы. А они, в свою очередь, повысят для владельцев дойных коров закупочную цену на молоко.
Испеките каравай, дабы преумножить богатство семьи: приметы на 6 февраля
Ростовская область, 5 февраля 2026, DON24.RU. Православная церковь 6 февраля чтит память двух святых: блаженной Ксении Петербургской (XVIII–XIX вв.) и преподобной Ксении Миласской (V в.). Особенно любима в народе блаженная Ксения Петербургская, которая после внезапной смерти мужа раздала все имущество, облачилась в его одежду и взяла его имя, посвятив жизнь странничеству, молитве и тайной помощи бедным. За свое подвижничество и дар прозорливости она еще при жизни почиталась горожанами как святая. Преподобная Ксения Миласская основала женский монастырь и многих привела ко Христу.
В народе 6 февраля называли Аксинья-полузимница, Аксинья-полухлебница, или Весноуказательница, так как он считался точным рубежом зимы. Основной обряд был связан с гаданием на цены и урожай. Брали весы и взвешивали сначала хлеб, а затем кудель (пряжу) из нового льна. Если хлеб перевешивал – значит, он в этом году подорожает, если кудель – то подорожает лен. Существовал также обряд для привлечения достатка: хозяйка пекла круглый «аксиньинский» каравай, надрезала его сверху крестом и ставила на стол. Считалось, что это поможет «скруглить» и приумножить благосостояние семьи.
Нельзя 6 февраля:
- одалживать деньги, хлеб и соль – можно отдать свое благополучие на весь год;
- планировать крупные покупки и траты – считалось, что они будут неудачными;
- говорить о своих снах до обеда – чтобы они не сбылись в дурном варианте;
- прясть и ткать – «чтобы не засорить и не запутать» свою судьбу.
Какова Аксинья – такова и весна: ясный день сулил красную (красивую) и раннюю весну. Метель на Аксинью предвещала ненастную и позднюю весну.
Именины 6 февраля отмечают Ксения (Аксинья), Иван, Герасим, Павел, Тимофей.
