Сельский туризм в биохуторе Петровском
Ростовская область, 10 июля 2021. Телеканал «ДОН 24». Испечь хлеб – процесс небыстрый, но работать с такими продуктами – одно наслаждение для пекаря: здесь все полезно для здоровья. Виктория соединяет вместе пшеничную муку и муку из полбы, закваску и, конечно, воду и соль... Пока подходит тесто, отправимся на биополя.
Хутор Петровский находится вдали от городского шума. Алексей Щепетьев везет нас по экомаршруту и рассказывает, как здесь уже больше 10 лет выращивают и производят продукцию без применения пестицидов и химических препаратов. Рожь, овес, спельта, горох, чечевица, полба – словом, говорит он, тем, кто ведет здоровый образ жизни, – к нам.
Алексей Щепетьев, управляющий: «Полба – это прародительница всех сортов пшеницы. Ее можно проращивать, делать из нее кашу – в общем, из нее можно делать все, что делают из простой пшеницы. Из нее даже плов делают».
Поддержать идею сельского туризма стало вполне логичным продолжением работы и жизни биохутора.
Алексей Щепетьев, управляющий: «Притягательно здесь то, что это степь – чистый воздух, чистые посевы. Приятно пройтись, погулять, посмотреть, подышать чистым воздухом, попробовать все своими руками».
В окрестностях биохутора гостям покажут еще одно любимое место семьи Щепетьевых, тут сделаем большой вдох и насладимся ароматом степного разнотравья.
Наталья Щепетьева, финансовый директор: «Во-первых, тут можно почувствовать свободу, потому что здесь всегда дует мягкий приятный ветер. Во-вторых, здесь очень классно пахнет разнотравьем, так, что просто дух захватывает! Невероятно хорошо. Мы иногда практикуем такое: встаем рано утром, варим кофе, ставим маленький столик, садимся, смотрим, пьем кофе – потому что это заряжает на целый день!»
Экскурсия по хозяйству – это и знакомство гостей со всеми этапами производства, и мастер-класс по выпечке хлеба.
Виктория Винокурова, пекарь: «Самый важный для них процесс, сколько я наблюдала, – это сделать хлеб своими руками. И конечно, интересно посадить в печь, достать и скушать то, что они сделали сами. Это для них самое интересное!»
А в конце лета – начале осени в биохуторе Петровском собираются провести большой экофестиваль.
Чтобы урожай был хороший – потрясите яблоню: приметы на 15 марта
Ростовская область, 14 марта 2026, DON24.RU. Православная церковь 15 марта чтит память священномученика Феодота, епископа Киринейского, жившего в IV веке. Родившись в благочестивой христианской семье в Галатии, он получил хорошее образование и с юных лет стремился нести слово Божье язычникам. Прибыв на Кипр, Феодот своей добродетельной жизнью и даром проповедника обратил ко Христу многих жителей. Во время гонений при императоре Ликинии он сам явился к правителю и бесстрашно исповедовал веру, за что был подвергнут жестоким пыткам и заключен в темницу. Освобожденный при императоре Константине Великом, святитель Феодот вернулся к своей пастве и мирно скончался около 326 года.
В славянском народном календаре этот день получил название Федот Ветронос (или Федот Снежный Занос) из-за частых сильных ветров и метелей, которые случались в начале весны. Существовал особый обряд для защиты от болезней: если кто-то в семье заболевал, его пропотевшую одежду выставляли на улицу на ветер, а затем снова надевали на больного – верили, что ветер унесет хворь. Для хорошего урожая хозяин обязательно выходил в сад и слегка потряхивал яблони и груши, приговаривая пожелания. Также мужчины в этот день заготавливали березовую кору для будущей утвари – считалось, что собранная на Федота кора будет лучше сохранять тепло и холод.
Нельзя 15 марта:
- зашивать дыры, пришивать пуговицы и заниматься рукоделием – чтобы не «зашить» свою удачу и не пришить к себе неприятности;
- стоять на ветру и выходить из дома без лишней надобности – ветер может «надуть» болезни;
- поднимать найденные на улице деньги и чужие вещи – чтобы не принять на себя чужую порчу и нищету;
- совершать крупные покупки, особенно одежду и комнатные растения, – вещи быстро придут в негодность, а цветы будут забирать энергию домочадцев;
- беременным женщинам обнимать чужих детей – чтобы избежать проблем со своим будущим ребенком.
Если на Федота дует теплый ветер – лето будет дождливым, а если мороз и северный ветер – холодным.
Именины отмечают Арсений, Агафон, Богдан, Иосиф, Савва, Николай, Федот.
