Секрет идеального букета

Ростовская область, 24 июля 2025. Телеканал «ДОН 24». Знакомая для всех ситуация: прийти в цветочный магазин за скромным букетом и не определиться с выбором. Глаза разбегаются: розы, тюльпаны, хризантемы, пионы или, может, что-то экзотическое. Работа флориста – это не только правильно собрать букет, приходится и направлять клиента в выборе достойного презента.

Татьяна Ротач, директор студии цветов:
«Если это букет на юбилей, то он может сориентировать по цветовой гамме, если это букет девушке на свидание, то вряд ли молодой человек захочет нести какой-то огромный букет, он хочет чисто символически ее поздравить, или, опять же, это что-то большое и грандиозное, если молодой человек хочет сделать предложение, то мы, конечно, тоже посоветуем какой-то большой сборный букет».

Татьяна Ротач больше пяти лет в цветочном искусстве. Переехала в Ростов из Волгограда и была поражена тем, как на Дону любят цветы. И сама влюбилась. По ее словам, сейчас люди стали выбирать букеты не по ценнику, а по эмоциям.

Татьяна Ротач, директор студии цветов:
«Если у клиента есть запрос удивить девушку или эффекта «вау», мы всегда ему порекомендуем корзину цветов, которая производит неизгладимое впечатление. Также из импорта сейчас приходят невероятной красоты шапки гортензии, и вот эта охапка гортензии. Вот представьте, как девушка их получает и какая это радость».

Цветочное, как и любое другое искусство, растет, развивается и следует моде.

Олег Братухин, корреспондент:
«Флористы рассказывают, самый главный тренд сейчас – это сезонность, оно и неудивительно, ведь чем ближе растут к тебе цветы, тем более свежими они будут, вот, например, хризантемы, выращенные на Донской земле, уже через месяц они будут радовать донских учителей».

И радовать будут гораздо дольше любого импортного цветка. Здесь, в Новошахтинске, работает потомственный цветовод, Анна Масютина продолжает дело мамы и бабушки. В профессии почти 20 лет, собирала букеты с раннего детства, причем из собственно выращенных цветов.

Анна Масютина, член национальной гильдии флористов России:
«Я могу себе позволить пойти срезать цветы и сразу же отправить букет, что очень классно для меня, что я знаю. Получатель будет долго радоваться, и классно для клиента, что он заплатил деньги за продленные эмоции».

Потому что заморскому цветку нужно проделать долгий путь, чтобы оказаться в руках у покупателя.

Анна Масютина, член национальной гильдии флористов России:
«Голландский цветок все равно будет срезан чуть раньше для того, чтобы он дольше мог храниться, чтобы он был срезан, отправлен на торги и транспортирован в другую страну, доставлен на склад и лишь потом доставлен потребителю, и это далеко не клиент, это сначала магазин цветочный, флорист и потом клиент».

Небольшой мастер-класс флорист провела и для нашей съемочной группы, рассказав секрет, который спасет любого мужчину при выборе букета.

Анна Масютина, член национальной гильдии флористов России:
«Возьмите 9 цветов одного цвета, одной фактуры и одной структуры, например, девять антиринумов либо 9 гвоздик, почему число 9? Ну мне так захотелось, можно и семь от слова семя, просто монобукет всегда будет смотреться интереснее, эффектнее, и объем у него будет казаться больше».

Флористы говорят, что можно научиться такому хрупкому искусству, как сбор букетов. Но кроме этого, у настоящего специалиста должна быть насмотренность в этом деле и свое видение композиции. А без этих качеств не будет и того чувства праздника, которое создают цветы в каждом доме.