Ростовская область, 3 августа 2021. DON24.RU. Сегодня во всем мире отмечают День арбуза. Своими вкусовыми качествами славятся эти не только астраханские, но и донские ягоды. Многие считают, что вырастить такой большой плод на даче, в огороде невозможно. Этот миф в разговоре с корреспондентом радио «ФМ-на Дону» развеял агроном, овощевод из Усть-Донецкого района Николай Подумеев.

У него на участке первый урожай арбузов появился уже в середине июля, и весом арбузы – от 10 до 15 кг. А это для Дона очень ранние и крупные ягоды. По словам агронома, чтобы вырастить такой урожай, нужно придерживаться основных правил.

«Семена желательно использовать те, которые гарантированно соответствуют и сорту, и году выпуска. Также желательно, чтобы семена были второго или третьего года после заготовки», – пояснил он.

Еще Николай Подумеев рассказывает, что нельзя высаживать арбузы рядом с кабачками и тыквами. Также выращивать на участке эту земляную ягоду нужно с площадью питания минимум 1,5 кв. м.   

А вот городским жителям специалист Ростовского референтного центра Росельхознадзора Владимир Косов рассказал, как правильно выбрать арбуз на рынке или в магазине:

«Есть место прикрепления арбуза к плети, и там от него отходит усик. И если он засох, то арбуз спелый. Можно по нему  постучать, звук должен быть звонким, а сам арбуз – тяжелым. Если на вид ягода 5 кг, а на самом деле весит все 10 кг, то она спелая, так как в ней много сахаров и плотность в выше. Недозревший арбуз будет легким», – рассказ эксперт.

Владимир Косов добавил, что на глаз отличить импортный арбуз от отечественного тоже можно, российский —  матовый и не такой гладкий и глянцевый, как турецкий. Также нужно изучить документы на бахчевые, в сертификате качества будут указаны страна, регион производитель и количество нитратов, наличие пестицидов в арбузе.

Свою историю День арбуза ведет из США, где он отмечается как национальный праздник. Америка занимает первое место по количеству поедания арбуза по сравнению с другими странами. В России и Европе арбузы впервые появились примерно в XI–XII веках, а в Америку они были доставлены в XVI веке европейскими колонистами, вместе с африканскими рабами.