Ростовская область, 26 сентября 2022. Телеканал «ДОН 24». «Это фирменное блюдо – главное блюдо фестиваля, уха из петуха, на домашней птице сварен бульон, затем добавляем осетрину».

Болгарский перец, морковь, репчатый лук, лавровый лист и другие ингредиенты. Чтобы уха получилась ароматной и вкусной, важно добавить правильные продукты, но не менее важно приготовить с душой, говорит повар. Именно так делают на Дону, и не только уху.

Ованес Манхаян, производитель колбасы (г. Ростов-на-Дону):
«Мы стали производить колбасу по средиземноморским рецептам – сыровяленая колбаса, фет, чоризо, колбаса с трюфелем, мясные деликатесы... Все натуральное. Без химических добавок».

Предприятие производит 14 видов колбас из свинины и говядины. Но не только продуктами удивляли на фестивале, жителям и гостям города представили и промышленные товары.

Анастасия Фролова, менеджер компании:
«Мы представляем тротуарную плитку и элементы мощения, это все необходимо для благоустройства дома».

Система добровольной сертификации продукции и услуг «Сделано на Дону» стартовала в 2013 году по инициативе губернатора Ростовской области Василия Голубева. На сегодня действительны 156 сертификатов.

Алексей Панкратов, директор департамента потребительского рынка Ростовской области:
«Это продовольственные товары и непродовольственные. На этом фестивале мы постарались представить не только гастрономию, но и сделали специальный павильон промышленной группы товаров, потому что гастрономия гастрономией, но у нас есть и другие участники, которые производят качественную продукцию. Мы хотим, чтобы жители региона узнали о тех продуктах, которые есть, и искали на полках «Сделано на Дону».

Организаторы мероприятия подготовили для посетителей фестиваля конкурсы, батлы шеф-поваров, дегустации, интерактивы, мастер-классы и музыкальную программу.