С выпуклой верхушкой: советы, как правильно выбрать пасхальный кулич
Ростовская область, 4 мая 2024. DON24.RU. Пасхальный кулич должен быть с выпуклой верхушкой и сухой внутри. Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на специалиста Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елену Павлову.
«Выбирая кулич, внимательно читайте состав. Отдавайте предпочтение выпечке без консервантов, искусственных ароматизаторов и растительных жиров. Обратите внимание и на срок годности – выбирайте свежеприготовленную выпечку с минимальным сроком годности. По внешнему виду хороший кулич должен быть с выпуклой верхушкой, а не с плоской – это значит, что тесто плохо поднялось. Не покупайте куличи без упаковки или без маркировки», – делиться эксперт.
Если кулич влажный, значит, его начали паковать до того, как тесто остыло. Это может привести к плесневению продукта.
При покупке творожной пасхи нужно ориентироваться на натуральный состав.
«Творожную пасху изготавливают из творога с добавлением сливочного масла, сливок, сгущенного молока с сахаром и других молочных продуктов, чаще с добавлением немолочных компонентов. Выбирайте пасху без добавления растительных жиров, стабилизаторов консистенции, консервантов. По консистенции творожная пасха должна быть однородная, в меру плотная, с видимым или ощутимым наличием вносимых компонентов», – говорит Павлова.
В Роскачестве при покупке кулича посоветовали соотносить его размер и вес. Слишком тяжелый продукт может быть непропеченным внутри. Также верхушка должна быть целой. Если на глазури появились трещины, значит, была нарушена технология производства. Также в Роскачестве посоветовали изучать состав и срок годности.
Строители пока не приступали к сносу дома с обрушившимся подъездом на Нариманова в Ростове
Ростовская область, 16 июля 2024. DON24.RU. В Ростове-на-Дону пока не приступали к сносу дома на ул. Нариманова, 72/3, где зимой обрушился один из подъездов. Разбирать аварийные конструкции тоже не начали. В этом лично убедился корреспондент ИА «ДОН 24».
Ранее сообщалось, что снос аварийного здания начнется с 15 июля. Позже стало известно, что демонтируют только опасные конструкции на верхних этажах пятиэтажки, но сегодня никаких работ на объекте не проводили.
Видео: Никита Юдин / don24.ru / АО «Дон-медиа»
В связи с работами Департамент автомобильных дорог и организации дорожного движения Ростова ввел ограничение на движение автомобилей на участке от переулка Кошевого до переулка Тбилисского. Оно будет действовать до 18 июля.
Фото: Никита Юдин / don24.ru / АО «Дон-медиа»
Подъезд аварийного дома на Нариманова, 72/3, рухнул в конце января этого года. Жильцов экстренно эвакуировали и переселили в маневренный фонд. Личные вещи ростовчане забрать не успели, а позже экспертиза установила, что дом может обрушиться в любой момент, и вывозить имущество граждан небезопасно.
Некоторые пострадавшие все-таки предприняли попытку вернуть свои вещи и взять пятиэтажку штурмом.
