Ростовчанин стал финалистом «Адской кухни»
Ростов-на-Дону, 27 декабря 2017. DON24.RU. Ростовчанин Владимир Бектемиров стал финалистом передачи «Адская кухня». Финал проекта покажут сегодня на телеканале «Пятница».
Конкурент молодого человека – шеф-повар из Владивостока Ирина Медведева. Конкурсантам предстоит приготовить блюда для 60 гостей программы. Владимир планирует приготовить сет из пяти своих фирменных блюд, уже полюбившихся ростовским гурманам.
«Мы будем кормить 60 совершенно незнакомых нам человек, – поделился шеф-повар. – Я приверженец локальной кухни и никогда не выдумываю чего-то специфического, чего нельзя было бы впоследствии найти на рынке. Все мои продукты можно найти в любом супермаркете. Понимаете, можно накупить дорогих продуктов, купить краба, помазать сверху черной икрой и сверху положить трюфелей. Безусловно, это будет вкусно, но задача повара – удивить гостей и приготовить из привычных блюд что-то непривычное».
Бектемиров высоко ценит мастерство своей соперницы, но не находит ее меню особо сложным, хотя считает, что в простоте может скрываться победа. Он же подготовил достаточно необычные блюда. Победа в проекте даст Владимиру Бектемирову возможность открыть в Ростове два собственных заведения. Кстати, молодой человек не имеет профильного образования, свою карьеру поваром он начал в небольшом суши-баре.
Не прогадайте свою судьбу: приметы на 13 декабря
Ростовская область, 12 декабря 2025, DON24.RU. Православная церковь 13 декабря чтит память апостола Андрея Первозванного (I век) – первого ученика Христа, проповедовавшего христианство на Руси.
Андрей Первозванный был рыбаком, первым призванным Христом. Согласно преданию, он проповедовал в славянских землях и предсказал основание Киева. В народе его считали покровителем брака, семьи и моряков.
В народе этот день называли Андреев день, или Наум-грамотник, связывая его с гаданиями на суженого, защитой семьи и началом зимнего обучения.
В этот день девушки обращались к святому с искренними просьбами: обрести достойного жениха и построить в будущем крепкую, счастливую семью.
Традиционно пекли особый коржик из светлого теста, называемый Калитой. Он олицетворял собой солнце и, по верованиям девушек, был символом благополучного брака. Каждая девушка, замешивая тесто, вкладывала в него мысли о своем возлюбленном. В Калиту добавляли сладкий мед и ароматные сушеные ягоды. В центре коржика проделывали отверстие, чтобы его можно было подвесить на ленте.
С наступлением вечера девушки приглашали юношей на праздничный ужин. Столы ломились от угощений: пирожков, голубцов и вареников. После трапезы девушки исполняли песни о любви, а парни проходили своеобразный обряд посвящения во взрослую жизнь. Им предстояло попытаться откусить кусочек от подвешенной к потолку Калиты.
Этот день считался праздничным и для знахарей и целителей. Они проводили различные лечебные и магические обряды, и в Андреев день к ним выстраивались очереди. В некоторых местностях люди приносили целителям подарки, чтобы умилостивить их и избежать наведения порчи.
Народные поверья гласили, что испортить свою судьбу или «прогадать» можно, если 13 декабря пытаться узнать будущее с помощью кофейной гущи, карт или других подобных методов. Единственным разрешенным видом гадания было «сонное» предсказание о суженом. Для этого следовало положить под подушку кусочек хлеба и пригласить будущего супруга на ужин. Считалось, что в таком случае есть шанс увидеть его во сне.
Нельзя 13 декабря:
- отказывать в помощи нуждающимся – к потерям;
- ссориться с родными – к разладу в семье;
- шить и прясть – чтобы не «зашить» свою судьбу;
- убивать животных – к несчастью.
Солнечная погода предвещает морозы и обильный урожай. Ветер с юга – к оттепели.
Именины отмечают Андрей, Иван, Фрументий.
