Россельхознадзор нашел кишечную палочку в пробах говядины в Ростовской области
Ростовская область, 5 ноября 2020. DON24.RU. В Ростовской области инспекторы регионального Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку в пробах говядины.Об этом сообщается на сайте ведомства.
«В образце мяса говядины охлажденной обнаружены КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, или общая бактериальная обсемененность) и бактерии группы кишечной палочки в количестве, превышающем нормативные значения, установленные требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», – говорится в сообщении.
Наличие микроорганизмов в пищевых продуктах свидетельствует либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности. Есть такие продукты опасно – можно отравиться.
В настоящее время информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкии для принятия мер реагирования.
Коровий праздник: приметы на 24 февраля
Ростовская область, 23 февраля 2026, DON24.RU. Православная церковь 24 февраля чтит память священномученика Власия, епископа Севастийского, жившего в III–IV веках. Врач по профессии, он был поставлен епископом в городе Севастии и во время гонений укрывался в пещере, где, по преданию, дикие звери приходили к нему за исцелением и не трогали его. За отказ отречься от Христа он принял мученическую смерть. В народном сознании святой Власий стал «наследником» языческого бога Велеса и почитается как покровитель домашнего скота, особенно коров.
В народном календаре 24 февраля называли Власьев день, Коровий праздник или Скотий бог. Главной традицией была забота о домашних животных: им давали лучший корм, убирали в хлевах, кормили специально испеченными ржаными караваями, освященными в церкви. Существовал обряд защиты скота от нечистой силы: вечером выносили угли и золу на сковороде на перекресток и опрокидывали там, чтобы отпугнуть Коровью Смерть от дворов. Чтобы овцы лучше ягнились, ночью выходили на улицу и, глядя на звезды, приговаривали: «Звезды яркие, народите белы ярки».
Нельзя 24 февраля:
- работать, особенно заниматься тяжелым физическим трудом – можно навлечь на себя семь бед и навредить скоту;
- резать корову – семья обнищает; разрешалось закалывать только свиней или молодых бычков;
- выносить мусор после захода солнца – к финансовым проблемам;
- оставлять нож на столе – к серьезной ссоре между близкими.
Снегопад в этот день предвещает теплую весну и обилие зелени в мае. Много длинных сосулек – весна будет поздней.
Именины отмечают Всеволод, Гавриил, Георгий, Дмитрий, Егор, Захар.
