Речное «золото»
Ростовская область, 31 марта 2025. Телеканал «ДОН 24». Золотых рыбок здесь целое море, а точнее – бассейн. Да еще и не один. Выращивают форель с пеленок: привозят икру, а дальше создают для роста все условия.
Вячеслав Апрышкин, работник форелевого хозяйства:
«Мы меряем утром и вечером, чтобы посмотреть, не упал ли кислород, в норме ли он. Если много, ей хуже не становится, кормим 4 раза в день».
Но все-таки интереснее поймать форель на крючок. Поэтому в хозяйстве развивают рыбалку. Каждый желающий может забросить удочку в озеро. Не смог пройти мимо и замгубернатора региона. А вот и первый улов.
Начинали в хозяйстве с одного озера, сейчас же масштабы совсем другие.
Александр Ермаков, управляющий форелевым хозяйством:
«Захотелось именно форель, потому что в области такого не существует. Для форели у нас идеальные условия. Выращиваем в цеху, высаживаем в озера, там у нас рыбалка. Людям очень нравится. Именно для агротуризма это вообще идеальные условия».
Если здесь рыбу к ловле подготавливают, то на этом предприятии ее уже поймали. А еще переработали и законсервировали. За год в цехе перерабатывают до 300 тонн вяленой, копченой и соленой продукции, а мороженой – почти в два раза больше. В этом году компания планирует увеличить объемы производства, рабочие места и заработную плату.
Дмитрий Морозов, руководитель предприятия «Рыбцех Мелиховский»:
«Наша донская рыба известна во всей России. Рынок, в принципе, является стабильным, потребляют ее и местные жители, и гости региона».
По производству товарной рыбы наш регион занимает третье место в стране. И это развивает не только экономику области, но и другие сферы.
Сергей Бодряков, заместитель губернатора Ростовской области:
«Это касается и агротуризма. У нас есть хорошие примеры по Ростовской области, где люди могут приехать семьей, отдохнуть, поймать рыбу и здесь же ее приобрести. Это на самом деле хороший семейный отдых. Правительство региона будет уделять внимание и развитию, и поддержке таких предприятий».
Золота в Донском крае не добывают, но сокровище все-таки есть. И оно тоже с золотым отливом.
Начинайте сегодня то, что планировали очень давно: приметы на 23 февраля
Ростовская область, 22 февраля 2026, DON24.RU. Православная церковь 23 февраля чтит память преподобного Прохора Печерского, чудотворца, жившего в XI–XII веках в Киево-Печерской лавре. Он принял иночество и прославился строгим постом: в пищу употреблял только воду и лебеду, за что получил прозвание Лебедник. Святой творил чудеса: во время голода из лебеды пек сладкий хлеб, а золу по молитве превращал в соль для нуждающихся. Скончался в преклонных летах и погребен в Ближних пещерах Лавры. В этот день также вспоминают священномученика Харалампия, пострадавшего за веру в возрасте 113 лет.
В народном календаре 23 февраля называли Прохор Весновей, или Прохоров день, так как считалось, что с этой даты зима начинает уступать дорогу весне. Крестьяне говорили: «Пришел Прохор – весна заглянула во двор». В селах мужчины собирались на сходы, выбирали старост, десятников и сборщиков податей. Хозяйки пекли круглые пироги с капустой, символизирующие солнце, и угощали ими семью и нищих – чем больше благодарности, тем благополучнее год. Существовало поверье, что начатое в этот день дело завершится удачно, а хронические болезни можно исцелить навсегда.
Нельзя 23 февраля:
- мужчинам заниматься тяжелой физической работой – ничего не получится, а спину будешь гнуть весь год;
- давать в долг хлеб и соль – к финансовым проблемам, нищете и голоду;
- есть рыбу и морепродукты – можно тяжело заболеть;
- трясти и звенеть мелочью – к бедности (а вот шуршать бумажными купюрами – к прибыли);
- женщинам дарить мужчинам часы и ножи – к разрыву отношений и разводу.
Если на Прохора мороз – март будет теплым. Яркий месяц на небе – к грозовым дождям летом.
Именины отмечают Прохор, Харалампий, Валентина, Галина, Анна, Василий, Дмитрий, Иван, Марк, Петр.
