Ростовская область, 12 июля 2024. Телеканал «ДОН 24». Белый, гладкий, крупный – все это про ультраранний сорт картофеля. Чтобы вырастить достойные корнеплоды, аграрии с мая не останавливали поливальные машины. И вот удалось победить и засуху, и заморозки. Результатом довольны, с гектара собирают по 30 тонн.

Геннадий Гончаров, директор ООО «Исток-1»:
«Мы каждый год выращиваем почему-то новые сорта и идем в ногу со временем, как говорится. Сорта меняются, селекция растет, урожайность меняется с каждым годом. В этом году мы сейчас убираем сорт «ривьера». Это ультраранний сорт с хорошей урожайностью».

Вторую неделю в хуторе Шаминка идет активная уборка. Механизаторы работают с раннего утра и до полудня из-за погодных условий.

Виктория Слепченко, корреспондент:
«А эта картошечка прямо с грядки. Здесь ее отделяют от грязи, стеблей. Далее она попадет в сортировочный цех, где ее уже будут разделять по фракциям».

Перед сортировочной лентой картофель проходит еще один этап обработки от земли. И вот урожай заезжает в цех. Здесь вручную отбирают резаные, порченые и сильно большие корнеплоды. А далее механизированный этап перед упаковкой.

Сергей Мартынов работает оператором на упаковочной линии: контролирует процесс от сортировки до упаковки.

Сергей Мартынов, оператор упаковочной линии ООО «Исток-1»:
«Кормить людей всегда приятно. И продукция эта всегда пользуется спросом. В этом году, вы видите, какая картошка замечательная. Она практически стандартная, одного размера, очень мало отходов во второй сорт идет. Очень мало земли в картофеле, потому что земля сухая».

Еще один секрет хорошего урожая – разнообразность сортов. Как поясняют аграрии, новые виды дают больше плодов.

Николай Криничный, главный агроном ООО «ИСТОК-1»:
«У нас линейка сортов картофеля. Есть ультраранний, ранний, средне-поздний и поздний картофель. Еще у нас есть летняя посадка картофеля, то есть мы посадили в конце июня ту, которую будем закладывать на сохранение именно на зиму».

Уборка последнего картофеля 2024 года состоится в октябре.