Проверка мяса и полуфабрикатов: на Дону продают качественные купаты и опасные пельмени
Ростовская область, 9 декабря 2020. DON24.RU. Большая часть продающейся в Ростове свинины и говядины не соответствует нормам по микробиологическим показателям. Об этом сегодня рассказала директор департамента потребительского рынка региона Ирина Теларова в ходе пресс-конференции по результатам независимых исследований качества товаров, реализуемых на территории донского края.
По ее словам, семь из 10 закупленных образцов мяса не соответствовали нормам.
Фото: департамент потребительского рынка Ростовской области
При этом в мясе птицы всех видов оказалось всего два нарушителя, а все проверенные тушки курицы и охлажденные субпродукты соответствуют нормам. Кур также проверили на наличие антибиотиков, но нарушений не выявили.
Фото: департамент потребительского рынка Ростовской области
При проверке мясных рубленых полуфабрикатов в пяти образцах из 20 выявили кишечную палочку и другие опасные бактерии.
Фото: департамент потребительского рынка Ростовской области
Среди проверенного куриного фарша половина была произведена с нарушениями.
Фото: департамент потребительского рынка Ростовской области
В пельменях, хинкали и чебуреках некачественными оказались 45% проверенных товаров (девять из 20).
Фото: департамент потребительского рынка Ростовской области
А вот купаты и колбаски для жарки в этом году на высоте: все 20 видов этой продукции успешно прошли проверку.
Фото: департамент потребительского рынка Ростовской области
Ранее Ирина Теларова рассказала о результатах проверки молочной продукции.
Накормите усопших кутьей и блинами: приметы на 8 февраля
Ростовская область, 7 февраля 2026, DON24.RU. Православная церковь 8 февраля чтит память преподобного Феодора Студита, выдающегося византийского монаха, богослова и защитника иконопочитания IX века. Он был игуменом Студийского монастыря в Константинополе, где ввел строгий общежительный устав (Студийский), оказавший огромное влияние на все восточное монашество. За твердую веру и обличение иконоборчества он неоднократно подвергался гонениям, ссылкам и пыткам, но не отрекся от православия. Преподобный Феодор оставил богатое литературное наследие – поучения, проповеди и гимны.
В народе этот день называли Федор-поминальник, или Федоровы поминки. Считалось, что в этот день особенно сильно тоскуют по дому и родным усопшие предки. Чтобы их успокоить и почтить, топили баню «для родителей»: натапливали ее жарко, оставляли чистую воду, веник и свежее белье, но сами не мылись и даже не заходили в баню до утра следующего дня. Также поминали усопших, оставляя для них на столе или на подоконнике поминальную кутью (сочиво) и блины. Это делалось, чтобы задобрить предков и получить их защиту для живых.
Нельзя 8 февраля:
- громко смеяться, петь и веселиться в доме – чтобы не потревожить и не оскорбить память предков;
- ссориться и ругаться, особенно вспоминая покойных, – это могло навлечь их гнев;
- заниматься тяжелой работой, такой как стирка, уборка или шитье;
- отказывать в милостыне и помощи нищим – считалось, что в них могут воплощаться души предков, проверяющие живых.
Звездное небо на Федора предвещает большой урожай льна и грибов. Если в этот день синица свистит – к скорой оттепели.
Именины отмечают Феодор (Федор), Давид, Иван, Иосиф, Мария, Петр, Семен.
