Проверка качества товаров
Ростовская область, 16 апреля 2025. Телеканал «ДОН 24». Чтобы купить не только вкусные, но и полезные продукты, необходимо прочитать состав. А кто-то обращает внимание, например, на стоимость товара, мол «дороже» - значит качественнее.
Покупатель:
«Мне кажется масло которое по дешевле, оно чуть-чуть наверное по качеству наверное все-таки хуже, чем которое по дороже масло. Вот это в худшем случае это Польское масло, Польское, хотя вроде Белорусское. А вот это в худшем случае просто из Вологды, не Вологодское, то которое мы помним, вы нет».
За качеством продуктов на прилавках следят не только сотрудники магазинов. Первую «Закупку товаров для проведения исследований» провел департамент потребительского рынка. Нарушение температурного режима - самое частое, рассказывают специалисты. Сегодня на экспертизу отправляют - сливочное масло и сыр. Кроме этого их проверят на соответствие показателям жирно-кислотного состава.
Инна Войнова, генеральный директор независимой лаборатории:
«Именно этот показатель при определении его, можно узнать добавлял ли производитель растительные жиры в ту продукцию, в которой где растительных жиров не должно быть».
Кроме, проведения независимых экспертиз и сравнительных исследований, лабораторный анализ включает изучение маркировки товаров. Особое внимание уделяют проверке деклараций и сертификатов.
Виктор Сахранов, заместитель директора департамента потребительского рынка Ростовской области:
«Биологические активные добавкам будем закупать впервые в этом году витамины для исследования. Потому что очень много обращений поступали к нам на предмет того, что не соответствуют витамины заявленным характеристикам, нет эффекта от приема, это все является предметом жалоб».
Также эксперты лаборатории проверили наличие маркировки государственной системы «Честный знак». На протяжении 17 лет департамент потребительского рынка ежегодно проводит мониторинг качества в точках продаж. В перечень попадают не только продукты питания, но и непродовольственные товары. Только в этом году исследования проведут среди 600 наименований.
Прикормите мороз: приметы на 21 января
Ростовская область, 20 января 2026, DON24.RU. Православная Церковь 21 января чтит память преподобного Георгия Хозевита, исповедника. Этот святой, родом с острова Кипр, подвизался в VI–VII веках в знаменитой лавре Хузив (Хозева) в Иудейской пустыне. Его жизнь была посвящена суровому аскетическому подвигу, молитве и борьбе с искушениями. В славянской традиции имя преподобного Георгия Хозевита иногда соединялось с именами других святых этого дня, но церковное почитание относится именно к нему.
В народном календаре 21 января назывался Емельяны-перезимники, Василисы зимние, или Емельян – накрути буран. Главная традиция была связана с гостеприимством: в этот день особенно ждали и угощали кума с кумой, считая, что это принесет здоровье детям, которых они крестили.
Обязательным блюдом дня была сытная кутья (нужно было подать именно не постную, а с салом и мясом). Еще одним обрядом было закармливание мороза. Старший в семье выходил на порог и приглашал: «Мороз! Мороз! Иди к нам кутью есть, да не бей наш урожай летом!». Этим задабривали стихию, чтобы уберечь будущие посевы от заморозков.
Нельзя 21 января:
- отказывать в гостеприимстве и угощении, особенно кумовьям, – к ссорам и неудачам в семье;
- оставлять ребенка без присмотра, считалось, что в этот день нечистая сила особенно сильно охотится за младенцами;
- прясть и шить после захода солнца, чтобы не «зашить» себе и домочадцам глаза и удачу;
- давать взаймы хлеб и соль – можно отдать из дома достаток и благополучие.
Если на Емельяна дует южный ветер – лето будет грозовым и неспокойным. Иней на стогах и деревьях в этот день обещает хороший урожай зерновых осенью.
Именины отмечают Георгий, Григорий, Василиса, Домна, Емельян, Илья, Михаил, Юлиан.
