«Праздник огурца» в станице Багаевской
Ростовская область, 28 июня 2022. Телеканал «ДОН 24». «Вместе! Хрусть-хрусть, хрусть-хрусть, как ребенку, ему улыбнусь. Хрусть-хрусть, хрусть-хрусть, прославляй, огуречик, нашу Русь!»
Хруст в Багаевской действительно стоит серьезный. Ведь огурец для сельчан не просто овощ. Это здесь практически религия. Если вы зададитесь целью найти хотя бы один двор в станице без теплицы, то у вас ничего не получится. А уж когда наступает «День огурца», то его прославляют абсолютно все. От народных и детских ансамблей до классических исполнителей.
«Ах, огурчики, помидорчики...»
Огурец здесь достигает такой популярности, что его практически изучают в школе. Отдельного предмета «Огурцеведения» в Багаевской пока нет, но с такими темпами его появление в школьной программе – лишь вопрос времени.
Яна Наумова, руководитель школьного музея:
«Дети выставляют декоративно-прикладное искусство. Здесь у нас из дерева работы представлены, это все вышито. Художественная студия у нас на базе школы. При институте ЮФУ есть художественное отделение. И дети рисуют».
Прошлым летом ни дети, ни взрослые не имели возможности отметить свой любимейший праздник. Виной всему – пандемия коронавируса. Но вот, наконец, вся станица и окрестности здесь. Гости на месте, можно веселиться от души.
Константин Рачаловский, министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области:
«Треклятая болячка заставила пропустить этот праздник в прошлом году. И мы прекрасно собрались в этом. Смотрите, какая погода – огуречная погода. Прекрасный урожай. Наверное, прекрасные цены на него в этом году. Может, меня кто-то и поправит».
Ну и, естественно, специальными благодарностями отметили лучшие подсобные хозяйства, в которых выращивают, что бы вы думал? Огурцы, конечно. Ну а после этого почетные гости прямо на сцене засолили виновников торжества по особому рецепту.
Ну и, конечно, на празднике можно было попробовать огурцы в любом виде. Разнообразие здесь фантастическое. Овощи в жареном, вареном, запеченном виде. Пирожки с огурцом, шашлыки из огурца. И даже огуречное варенье. Причем попробовать нужно было все виды. Иначе урожая в следующем году не видать.
