Повар рассказал, как сэкономить на подготовке к Новому году
Ростовская область, 20 декабря 2023. DON24.RU. Некоторые продукты перед Новым годом существенно дорожают. Чтобы сэкономить на подготовке к празднику, приобрести их можно уже сейчас, пишут «Известия» со ссылкой на бренд-шефа «Кухни на районе» Максима Кузнецова.
В первую очередь он посоветовал купить заранее консервированные овощи: зеленый горошек, кукурузу, маслины, фасоль и т. д. У них длительный срок годности, а хранить заготовки можно при комнатной температуре. При покупке нужно выбирать не вздутые банки без внешних повреждений и обязательно проверять срок годности.
Также можно прибрести заранее:
- сырокопченые колбасы – в оберточной бумаге в холодильнике они могут храниться около четырех месяцев,
- икру – в жестяной банке в холодильнике хранится до года,
- замороженное мясо и рыбу,
- пакетированные соки,
- бутилированную воду,
- шоколадные конфеты.
Собранный снег обладает целебными свойствами: приметы на 18 января
Ростовская область, 17 января 2025. DON24.RU. В этот день отмечается Крещенский сочельник – вечер перед одним из главных православных праздников, известным как Крещение Господне, или Богоявление. Вспоминают крещение Иисуса Христа Иоанном Предтечей в реке Иордан.
В эту дату все православные соблюдают пост. Дозволялось есть различные каши, блины, оладьи и традиционное сочиво, однако такие ограничения не распространяются на беременных женщин, детей и больных.
Также наши предки верили, что снег, собранный вечером накануне Крещения, обладает целебными свойствами. Например, девушки, чтобы сохранить кожу гладкой и белой, обтирали таким снегом лицо. А талую воду из снега собирали и хранили для умывания и для хозяйственных нужд.
Нельзя 18 января:
- пить алкоголь;
- заниматься тяжелой физической работой;
- во время Крещения думать о чем-то неблагочестивом.
Ясная и холодная погода в этот день предвещает засушливое лето, а дождливая – богатый урожай.
Именины отмечают Григорий, Евгения, Полина, Татьяна, Лукьян, Иосиф и Роман.
