Поставляли в соцучреждения: у 170 донских производителей животноводческих продуктов выявили нарушения
Ростовская область, 29 ноября 2023. DON24.RU. В 2023 году у 170 донских производителей выявили нарушения при оформлении документов на животноводческую продукцию. Свои товары нарушители поставляли в социальные учреждения.
Как рассказали в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора, нарушения фиксировались в документах о транспортировке, сертификации продукции. Также были выявлены фантомные площадки, растительные масла и жиры в продукции, производство из «нелогичного» объема сырья и подмена срока годности.
Так, например, одна из компаний произвела 3 т молочной продукции, но не указала в документах массовую долю белка, массовую долю жира и плотность. В дальнейшем эту продукцию использовали для приготовления пищи детям.
Компаниям направили более 250 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. У 76 предприятий была приостановлена регистрация, у трех – аннулирована.
«Кроме того, управлением Россельхознадзора проведено 17 внеплановых проверок, согласованных с прокуратурой региона. Возбуждено 60 административных дел. Отозвано 139 деклараций о соответствии продукции животного происхождения. По всем выявленным случаям нарушения законодательства информация направлялась в прокуратуру субъектов Российский Федерации», – уточнили в пресс-службе управления.
Крещенский сочельник: приметы на 18 января
Ростовская область, 17 января 2026, DON24.RU. Это канун великого праздника, и в народном календаре он носит название Крещенский вечер, или Голодная кутья.
Крещенский сочельник, предшествующий Богоявлению (Крещению Господню), отмечался подготовкой к празднику через пост. Вечер получил название голодный из-за установленных ограничений в пище: разрешалось употреблять только сочиво (блюдо из зерен), постную кашу, овощные блины и медовые оладьи.
Крещенский вечер традиционно считался временем активности злых духов. Особенно опасными черти становились в дьявольский час (с полуночи до 3 утра), а также во время Святок и накануне Купалы.
При этом Крещенский вечер был днем строгого поста и покаяния, предшествующим торжественному празднику Крещения Господня. В этот день совершались два обряда освящения воды: накануне – в церкви, а в сам день Крещения – на водоеме. Считалось, что освященная крещенская вода приносит благословение, очищение, здоровье.
Также 18 января знаменовало собой последнюю возможность для святочных гаданий. Девушки часто гадали на первого встречного: молодой парень сулил замужество, старик – неприятности. Гадали и на урожай: если на выставленный на ночь хлеб падал иней, это предвещало хороший урожай летом, сухой же хлеб означал неурожай.
Нельзя 18 января:
- есть до первой звезды или до освящения воды – соблюдался строгий пост;
- ссориться, сквернословить и жаловаться, особенно за вечерней трапезой, чтобы не навлечь беду;
- давать в долг хлеб, соль и деньги, иначе дом мог покинуть достаток;
- оставлять обувь за порогом – это сулило болезни домочадцам.
Сильный южный ветер предвещал грозовое, душное лето. Много снега на деревьях – к хорошему урожаю ягод и грибов.
Именины отмечают Аполлинария, Григорий, Евгения, Иосиф, Лукьян, Матвей, Роман, Сергей, Татьяна, Фома.
