Портрет дракона: рецепты необычных салатов к новогоднему столу в инфографике ИА «ДОН 24»
Ростовская область, 30 декабря 2023. DON24.RU. Зеленый Деревянный Дракон уже приготовился забирать бразды правления у Черного Водяного Кролика. Мы предлагаем вам ознакомиться с рецептами необычных салатов к праздничному столу, которые не только порадуют хозяина нового года, но и смогут удивить гостей.
Инфографика: Виктория Арсланова / АО «Дон-медиа» / don24.ru
Салат «Мандарин»
Для этого рецепта нам понадобятся морковь, куриное филе, плавленый сыр, яйца, майонез и чеснок. Также для украшения можно использовать зелень.
Сварите очищенную морковь, яйца и курицу. Дайте продуктам остыть. Советуем брать морковку небольшого размера, чтобы она быстрее приготовилась.
На мелкой терке натрите плавленный сырок и яйца. Мелко нарежьте отварную курицу и добавьте к яично-сырной смеси. Затем добавьте немного чеснока, соли и специй по вкусу и заправьте небольшим количеством майонеза. Салат не должен быть слишком жидким.
Теперь мы приступаем к формированию «мандаринов». Натрите приготовленную морковку. Тонким слоем выложите одну столовую ложку получившейся массы на пищевую пленку и равномерно распределите. Из салата скатайте шарик и положите на середину морковки. Аккуратно заверните наш мандарин при помощи пищевой пленки.
Проделайте то же самое с оставшимися ингредиентами, а получившиеся мандарины украсьте зеленью.
Зимний фруктовый салат
Дракон, как восточное животное, любит полакомиться фруктами. Специально для этого приготовим салат из доступных в России ингредиентов.
Приготовьте яблоко, грушу, киви, один средний банан, хурму и гранатовые зернышки. Для заправки понадобится сок лайма и лимона, мед и мята.
Вымойте и очистите каждый фрукт от кожуры. Киви, грушу, яблоко и хурму нарежьте дольками, а банан кружочками. В отдельной емкости перемешайте сок цитрусовых и мед.
Перемешайте продукты в глубокой миске с заправкой, добавьте гранатовые зернышки и мяту. Блюдо готово, можно подавать на стол.
Салат «Дракон»
Чтобы уважить символ года, приготовьте салат с его изображением. Для рецепта нам понадобится говядина, яйца, морковь, полутвердый сыр, грецкие орехи, зеленые оливки, сладкий перец, майонез, гранат и много зелени. Подойдет, например, руккола и укроп.
Заранее отварите говядину, морковь и яйца. Мясо нарежьте мелким кубиком. Приготовьте большое сервировочное блюдо и выложите на него говядину в форме сердца и смажьте майонезом. Это будет первый слой нашего блюда. Каждый последующий также будет необходимо смазать майонезом.
Следующий слой – мелко нарезанные оливки. Далее идет морковка. Продолжайте выкладывать ингредиенты так, чтобы форма на блюде напоминала морду дракона.
Морковку посыпьте измельченным грецким орехом, затем добавьте натертый на мелкой терке сыр. Подойдет российский, гауда или любой другой полутвердый. Поверх смазанного майонезом сыра выкладываем измельченные яйца.
Получившуюся форму из слоев салата покройте мелко нарезанным укропом. Теперь начинаем декорировать нашего дракона. Из сладкого перца, нарезанного на небольшие бруски, делаем усы, нос и брови. Для яркости советуем взять перец разных цветов, желтый и красный.
Из двух оливок делаем ноздри нашему зверю, а из зерен граната – глаза.
Салат готов!
Дончане стали победителями гранд-финала международной премии уличной культуры и спорта «Кардо»
Ростовская область, 26 августа 2024. DON24.RU. Жители Ростовской области вошли в число победителей гранд-финала международной премии уличной культуры и спорта «Кардо», сообщает донское правительство.
Дончане завоевали такие награды:
- 1-е место по направлению «Брейкинг» (Toprock 1х1) – Эдгар Власов,
- 1-е место по направлению «Брейкинг» (Footwork 1х1) – Эдгар Власов,
- 2-е место по направлению «Паркур» (профессионалы) – Александр Бойко.
Им вручили денежные призы и подарки от спонсоров.
«Премия направлена на поддержку талантов в области уличной культуры и спорта, создание социальных лифтов для молодежи улиц. Здорово, что донская молодежь принимает активное участие в таких крупных проектах и добивается высоких результатов», – отметил председатель комитета по молодежной политике Ростовской области Александр Никиточкин.
В этом году в финале премии участвовали 2500 человек из 47 стран мира.
