«Поезд героев» привез в южную столицу талантливых ребят со всей страны
Ростовская область, 17 сентября 2024. Телеканал «ДОН 24». «О-о-о, мы герои с нашего двора! О-о-о, культура и спорт – мы большая семья!»
Ступили на Донскую землю с песней 100 самых ярких и талантливых мальчишек и девчонок России. Они ехали из Новосибирска, уже посетили Омск, Тюмень, Екатеринбург, Уфу, Самару, Саратов и Волгоград. И вот край казачества и гостеприимства также тепло и душевно их встречает.
«Поезд героев» – часть патриотического проекта «Герои с нашего двора», созданного в 2017 году в Новосибирске. Он популяризирует спорт, культуру, науку, направлен на сохранение культурно-исторического наследия и духовно-нравственное воспитание детей и молодежи России.
Александр Борматов, автор Всероссийского проекта «Герои с нашего двора»:
«Мы знаем, что на сегодняшний день лидеров не хватает. Не хватает таких правильных ярких примеров, за которыми действительно остальная часть молодежи может следовать и достигать своих собственных результатов. Проект «Герои с нашего двора» как раз направлен на то, чтобы таких ребят выявить, на то, чтобы их поощрить, поблагодарить за их высокий труд».
В каждом городе – обширная программа, в том числе спортивная, культурная и образовательная. А еще экскурсии и общение со сверстниками и лидерами общественного мнения. Проект «Герои с нашего двора» – это и про поддержку молодежи из новых территорий.
Олег Маслюк, участник «Поезда героев» (Херсонская область):
«Я от этой поездки ждал много новых друзей, много новых знакомств. Я их получил. Мне очень понравилось».
В Ростовской области ребят ждала не менее насыщенная программа. Вдоволь нафотографировались на «Ростов-Арене», там же приняли участие в фестивале науки юга России. А завершили день в Донском регионе в Народном военно-историческом музее Великой Отечественной войны «Самбекские высоты».
Праздничный стол: какие блюда приготовить на Рождество-2025
Ростовская область, 4 января 2025. DON24.RU. Рождество – один из самых главных христианских праздников, которому предшествует сорокадневный пост, с 28 ноября по 6 января. В ночь на Рождество в храмах служится Божественная литургия. Верующие отправляются на всенощное бдение, а после нее, уже 7 января, разговляются за праздничным столом. Если вы хотите сделать свой стол запоминающимся и порадовать гостей, мы приготовили для вас несколько идей вкусного меню.
Главные блюда
Безусловно, главное блюдо на столе – это кутья. Основной акцент в рождественском меню чаще всего делают на сытных, изысканных и разнообразных блюдах. Стол может украсить молочный поросенок или запеченный гусь с яблоками и сушеной копченой грушей. Особым блюдом на столе была и остается колбаса-кровянка.
«Предпочтение всегда отдавалось холодцу, домашней колбасе, нарезке из сала, смоленого на соломе ячменя. В конце ноября всегда забивали домашнего поросенка, готовили буженину, мясные рулетики, фаршированные свиные желудки. Бабушка и мама всегда готовили много пирогов с рыбой, капустой и икрой сазана, их раздавали гостям, родственникам», – поделился шеф-повар Максим Артюхов.
Кроме того, не стоит забывать о донской ухе, которую можно приготовить на костре с поленом и водкой.
Закуски и канапе
В качестве закусок подойдут бочковые разносолы: арбузы, сливы, яблоки, капуста, кислые огурцы. Но можно приготовить и канапе с различными начинками, тарталетки с салатами или морепродуктами, мини-бутерброды с красной икрой или лососем, рулеты из лаваша с сыром и курицей, фаршированные яйца с красной икрой.
Салаты
Такие салаты, как оливье, селедка под шубой или «Мимоза», стали уже традиционными блюдами на рождественском столе. В современном мире без них праздник не праздник! А еще частый гость на столе – холодец. Практически у каждой хозяйки есть собственный рецепт холодца, который можно приготовить из различных видов мяса, с желатином и без него, с добавлением различных овощей.
Горячие блюда
На горячее можно подать мясо, рыбу или птицу. Например, запеченную курицу с картофелем, или с черносливом и грецкими орехами, или индейку с овощами.
«Запеченная курица или утка с золотистой кожицей – это просто восторг! Я помню, как мы ждали, когда она подрумянится в духовке, а потом с удовольствием разрывали ее на части. Запах был просто невероятным!» – поделился шеф-повар Владимир Бектемиров.
Но если вы предпочитаете рыбу, то шеф-повар советует приготовить донскую рыбу – сазана или осетра.
Десерты
Не забудьте про сладости! Пирожные, торты, печенье, конфеты и, конечно же, мандарины – все это создаст праздничное настроение.
Главное за рождественским столом – это не только вкусная еда, но и хорошее настроение. Запасайтесь шутками и улыбками и наслаждайтесь праздником в кругу близких и друзей! Не забывайте, что в христианстве чревоугодие не допускается: нужно соблюдать меру при принятии пищи и алкоголя.
