Ростов-на-Дону, 3 мая 2019. DON24.RU. Куличи всю неделю в тренде: впереди Красная Горка – поминальный день, который, как и Пасха, не обходится без крашеных яиц и пасок (так у нас называют куличи).

Еще за неделю до Воскресения Христова в Луганске на ярмарочной площади была организована предпраздничная торговля. Более 300 предпринимателей и сельхозпроизводителей привезли свои товары. Многие начали торговать с рассветом, с пяти утра. За яйцами, стоимость которых была чуть ли не в два раза ниже, чем в магазинах, люди не ленились стоять по пять часов. Ведь 29 и 52 рубля – разница большая, и некоторые  брали по три-пять лотков. Стоимость сахара на ярмарке тоже порадовала – 37 рублей, в то время как в магазине – 39,97.

Куличами не торговали – рано, но дегустировать предлагали. Кормилица луганчан ТМ «Добродия» ознакомила с будущим прейскурантом: кулич 150 г – 26 руб., 280 г – 44 руб., 500 г – 68 руб., 800 г – 108 руб. Кстати, каждый год руководитель предприятия Зинаида Наден проводит благотворительную акцию: 15 тысяч граждан льготных категорий получают бесплатно пасхальные куличи. Уверена, имя Зинаиды Гавриловны с особой благодарностью люди поминают в своих молитвах с лета 2014 года, когда хлеб и крупы продавались бесперебойно и по смешным ценам. Надо сказать, они мало изменились за эти пять лет, несмотря на повышение закупочных цен на зерно. Так называемые социальные сорта – хлеб «Станичный» и батон «Луганский» – по-прежнему стоят 10 рублей и пользуются спросом не только из-за дешевизны, они еще и вкусные! Мука продается по 17 руб. за кг.

Кстати, эксперты с чувством глубокого удовлетворения объявили, что  на Украине домашний кулич выходит на треть дороже, чем в ЛНР. Сравнив данные Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей, они вычислили, что 550-граммовый кулич обойдется украинской хозяйке в 36,6 грн, то есть 87,4 рубля, в то время как у нас – в 60 рублей. Сравнивали продуктовый набор на четыре кулича, состоящий из 1,2 кг муки, 0,5 л молока, шести куриных яиц, 300 г сахара, 250 г сливочного масла, 250 г изюма, пакетика сухих дрожжей весом 11 г и одной пачки присыпки.

Накануне Пасхи в супермаркете «Спар» самый маленький кулич (120 г) стоил 21,75 рубля, самый большой – 330 г – 47,50. На рынке торговали продукцией частных предпринимателей, которые радуют луганчан разнообразием выпечки. Стограммовую пасочку можно было приобрести за 16 рублей. Причудливо украшенные куличи торговой марки «Лучиано» стоили от 450 рублей до 600, причем, последние разобрали гораздо быстрее.

Кулич «Лучиано»

Многие хозяйки, конечно, предпочитают выпекать паски самостоятельно. Во-первых, свой рецепт надежнее, во-вторых, есть плацдарм для творчества, в-третьих, дешевле, и наконец, можно похвастать своим произведением в соцсетях и получить дружественные лайки или игнор – как правило, от тех, кто уехал. Они вообще очень болезненно реагируют, когда постишь фотографии мирного и процветающего Луганска: вывески на новых магазинах и кафе, полный зал в Украинском академическом театре, вывеску «Взуття», купающихся в фонтане детей, жирных рыночных собак и пирожные в шоколадной глазури, которых не было до войны. Как сказала моя однокурсница, теперь киевлянка, «не рассказывай мне ничего, я хочу думать, что в Луганске плохо». Ей так легче –  верить в оккупированный Луганск, где разгуливают с автоматами чеченцы в ожерельях из ушей, и строить из себя Авеля. И это не преувеличение. Она действительно так думает и не хочет знать правду, потому что всем им, живущим «под собою не чуя страны», опорой служит сознание, что их родину захватил Мордор.

В Луганске тоже далеко не все патриоты. Здесь есть своя «пятая колонна», как и в России, которая ругает Путина и считает, что Крым «отжали». Конечно, большинство членов секты свидетелей взорвавшегося кондиционера сбежали еще в 2014 году, но не все. Да и вернулись многие. Нет, они не считают Бандеру героем и не говорят, что Украина – це Европа, но люто ненавидят «Лугандонию» за маленькие зарплаты, высокие цены, плохие дороги, комендантский час, летнюю жару и зимнюю распутицу, за грязный подъезд и дырки в носках – в общем, за все, что Булгаков называл разрухой в голове.

Тем, кто привык измерять качество жизни стоимостью борща и помнит вкус сливочного масла, действительно нелегко. Они уверены, что раньше жилось богаче и вкуснее, и с этой точки зрения они правы. Им кажется, что в ЛНР везут весь фальсификат России и Беларуси. Украинские продукты купить можно, но очень дорого, ибо они попадают к нам кружным путем. Это сыры, спиртное, соки, бренды типа «Торчин» или «Президент», экспортируемые Украиной в СНГ. С которым вроде бы разорваны все связи. Но торговцы во все времена жили по принципу суслика, которого не видишь, а он есть. Раньше был блат, теперь контрабанда.

Кстати, Луганску тоже есть что вывозить и чем гордиться. Колбаса, водка, сало, шахтерский торт – стандартный гостевой набор, который успешно конкурирует с «Артемовским шампанским», тульским пряником и французскими круассанами.

Впереди Красная Горка, и хотя крепкими спиртными напитками церковь не рекомендует поминать усопших, однако нет ничего лучше водки на природе – хотя бы ради дезинфекции. Еще говорят, что поминальный обед лучше устраивать дома, а не на кладбище, но народ упрямо соблюдает языческие традиции – а что делать? Ведь они у нас в крови.