От молока до готового продукта

Ростовская область, 11 сентября 2026. Телеканал «ДОН 24». Новое производство готовят к запуску на Кировском конном заводе. Молочный комплекс здесь уже работает. А теперь собственное сырье будут перерабатывать прямо на месте в масло, сыры и другие продукты.

Альберт Хуршидов, заместитель исполнительного директора по переработке животноводческой продукции Кировского конного завода:
«Большое предприятие, которое рассчитано на переработку до 100 тонн молока в сутки. Молзавод рассчитан на производство разных видов продукции. Сыра трех направлений: полутвердые, твердые, рассольные и творожные, вплоть до переработки вторсырья. Это сыворотка».

Экспериментальный цех запустят в конце сентября, продукцию пока будут выпускать небольшими партиями. С работой предприятия и его планами познакомилась заместитель председателя Госдумы Виктория Абрамченко. Кировский конный завод – хозяйство полного цикла. На двадцать одной тысяче гектаров занимаются растениеводством, молочным животноводством и спортивным коневодством.

Виктория Абрамченко, заместитель председателя Государственной Думы РФ:
«Предприятие продолжает заниматься развитием сельских территорий, развитием спорта, объектов культуры. Это пример правильного, ответственного отношения бизнеса к земле, на которой люди живут и работают. И наверное, это одно из лучших предприятий, которое продолжает славную историю еще советских традиций».

Владимир Черкезов, генеральный директор ЗАО «Кировский конный завод»:
«Самое главное – это создать нормальные условия для жизни и деятельности людей. Это тоже очень важно, потому что без людей никогда в сельском хозяйстве ничего работать не будет. То есть мы должны создать все так, чтобы люди не хотели отсюда уезжать, потому что без людского ресурса наше производство двигаться не будет».

Предприятие благоустраивает парки, спортивные и культурные объекты, строит жилье для сотрудников.

Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv