Опасная кухня: жителям Дона рассказали, как выбрать качественные мясные консервы
Ростовская область, 12 сентября 2022. DON24.RU. В последнее время в консервной банке все чаще можно встретить недоброкачественный продукт. Вместо мяса могут оказаться потроха, кожа, жир, фарш и даже соевый белок.
На что нужно обратить внимание при покупке мясных консервов, рассказали в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.
В первую очередь нужно посмотреть на этикетку. На ней должна присутствовать необходимая информация: название продукта, информация об изготовителе и экспортере, пищевая ценность консервов и их состав, способ употребления, масса нетто, срок годности и информация о сертификате.
«Мяса должно содержаться не менее 56%. При этом тушенка будет относиться ко второму сорту. Для первого сорта содержание мяса составляет 58%. Если говорить о пищевой ценности мясных консервов, то массовая доля белка должна быть не ниже 15%, а жира – не выше 17%», – отметили в ведомстве.
Также стоить обратить внимание на внешний вид упаковки. Она должна быть ровной, без повреждений, царапин и подтеков. Чтобы понять качество тушенки в «жестянке», ее нужно хорошо встряхнуть. Если мясо сильно болтается, скорее всего, внутри слишком много заливки.
Важно изучить и маркировку, которая выбита на дне или крышке упаковки. В отличие от этикетки подделать ее практически невозможно – для этого необходимо специальное оборудование. Выбита она в три ряда:
- первый содержит дату изготовления (число, месяц, год);
- второй – ассортиментные знаки и идентификационный номер консервного завода;
- третий – номер смены и индекс промышленности.
Плитка для тихого отдыха и камеры: в Верхнедонском районе отремонтировали набережную Аистов
Ростовская область, 23 ноября 2024. DON24.RU. В Верхнедонском районе отремонтировали набережную Аистов. Об этом сообщили местные власти.
«В ходе работ на объекте была произведена укладка тротуарной плитки на дорожках для тихого отдыха; облицованы габионами подпорные стенки смотровой площадки и других окаймляющих пространств. Произведен монтаж освещения, в том числе с использованием светодиодных лент, которые очень эффектно освещают набережную в темное время суток», – сообщает источник.
По периметру набережной установлено видеонаблюдение. Для детей установили игровой комплекс «Витязь». Также выполнен монтаж малых архитектурных форм, урн, скамеек, в том числе и для маломобильных граждан. На территории были высажены дубы, клены, липы, различные кустарники, засеян газон.
«Самыми яркими элементами набережной Аистов являются символ района и набережной «Аист» и «Треугольник» с названием объекта, установленные при спуске на саму набережную», – рассказали местные власти.
