Опасная кухня: жителям Дона рассказали, как выбрать качественные мясные консервы
Ростовская область, 12 сентября 2022. DON24.RU. В последнее время в консервной банке все чаще можно встретить недоброкачественный продукт. Вместо мяса могут оказаться потроха, кожа, жир, фарш и даже соевый белок.
На что нужно обратить внимание при покупке мясных консервов, рассказали в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.
В первую очередь нужно посмотреть на этикетку. На ней должна присутствовать необходимая информация: название продукта, информация об изготовителе и экспортере, пищевая ценность консервов и их состав, способ употребления, масса нетто, срок годности и информация о сертификате.
«Мяса должно содержаться не менее 56%. При этом тушенка будет относиться ко второму сорту. Для первого сорта содержание мяса составляет 58%. Если говорить о пищевой ценности мясных консервов, то массовая доля белка должна быть не ниже 15%, а жира – не выше 17%», – отметили в ведомстве.
Также стоить обратить внимание на внешний вид упаковки. Она должна быть ровной, без повреждений, царапин и подтеков. Чтобы понять качество тушенки в «жестянке», ее нужно хорошо встряхнуть. Если мясо сильно болтается, скорее всего, внутри слишком много заливки.
Важно изучить и маркировку, которая выбита на дне или крышке упаковки. В отличие от этикетки подделать ее практически невозможно – для этого необходимо специальное оборудование. Выбита она в три ряда:
- первый содержит дату изготовления (число, месяц, год);
- второй – ассортиментные знаки и идентификационный номер консервного завода;
- третий – номер смены и индекс промышленности.
В Ростове более 3,8 млн рублей направят на содержание и обслуживание пляжа на Зеленом острове
Ростовская область, 30 января 2025. DON24.RU. В Ростове ищут подрядчика для содержания и обслуживания пляжа на Зеленом острове. Стоимость работ в 2025 году оценивается более чем в 3,8 млн рублей. Тендер был размещен 29 января на сайте госзакупок.
Заказчиком выступает МКУ «УЖКХ Пролетарского района г. Ростова-на-Дону». Финансирование осуществляется за счет средств городского бюджета.
Согласно сметной документации, от исполнителя требуется провести дезинфекцию и дератизацию территории пляжа, обследовать и очистить дно, организовать лабораторные исследования воды и песка, провести акарицидную обработку территории пляжа, обозначить границы заплыва для купания и другие работы.
Кроме того, необходимо предоставить в аренду инвентарь и оборудование для одного спасательного поста, два биотуалета, два спасательных щита, один пожарный щит и одну мачту. Подрядчик должен поддерживать санитарно-гигиеническое и техническое состояние оборудования на протяжении всего периода аренды. В стоимость также входят расходы на заработную плату персоналу и другие сопутствующие затраты.
Заявки на участие в тендере принимают до 6 февраля 2025 года. Подрядчика определят 10 февраля.
Ранее сообщалось, что на ремонт водопровода в Миллерове направят более 780 млн рублей.
