Опасная кухня: жителям Дона рассказали, как выбрать качественные мясные консервы
Ростовская область, 12 сентября 2022. DON24.RU. В последнее время в консервной банке все чаще можно встретить недоброкачественный продукт. Вместо мяса могут оказаться потроха, кожа, жир, фарш и даже соевый белок.
На что нужно обратить внимание при покупке мясных консервов, рассказали в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.
В первую очередь нужно посмотреть на этикетку. На ней должна присутствовать необходимая информация: название продукта, информация об изготовителе и экспортере, пищевая ценность консервов и их состав, способ употребления, масса нетто, срок годности и информация о сертификате.
«Мяса должно содержаться не менее 56%. При этом тушенка будет относиться ко второму сорту. Для первого сорта содержание мяса составляет 58%. Если говорить о пищевой ценности мясных консервов, то массовая доля белка должна быть не ниже 15%, а жира – не выше 17%», – отметили в ведомстве.
Также стоить обратить внимание на внешний вид упаковки. Она должна быть ровной, без повреждений, царапин и подтеков. Чтобы понять качество тушенки в «жестянке», ее нужно хорошо встряхнуть. Если мясо сильно болтается, скорее всего, внутри слишком много заливки.
Важно изучить и маркировку, которая выбита на дне или крышке упаковки. В отличие от этикетки подделать ее практически невозможно – для этого необходимо специальное оборудование. Выбита она в три ряда:
- первый содержит дату изготовления (число, месяц, год);
- второй – ассортиментные знаки и идентификационный номер консервного завода;
- третий – номер смены и индекс промышленности.
В эту пору целебные снадобья обретают особую силу: приметы на 20 февраля
Ростовская область, 19 февраля 2026, DON24.RU. Православная церковь 20 февраля чтит память преподобного Луки Елладского, жившего в X веке. С ранних лет он посвятил себя иноческой жизни, подвизался в Греции и прославился даром прозорливости и чудотворений, а также основанием монастыря. В народной традиции этот день также связан с памятью святителя Льва, епископа Катанского, который, согласно житию, молитвой и омофором (часть богослужебного облачения епископа) победил волхва Илиодора, войдя с ним в огонь и оставшись невредимым. Однако основное народное название дня связано с именем Луки.
В народном календаре 20 февраля называли Луков день, или Могущница. Главной традицией было поминовение усопших предков: посещали кладбища, зажигали свечи, а дома пекли пироги с луком, часть которых оставляли на пороге для душ умерших, а часть раздавали нищим – считалось, что добро вернется сторицей. День считался самым подходящим для приготовления целебных снадобий из кореньев, особенно из лапчатки (могущницы), которая, по поверьям, в этот день обретала великую силу и исцеляла от всех болезней.
Нельзя 20 февраля:
- устраивать шумные праздники, петь и веселиться – чтобы не привлечь в дом нечисть и беды;
- играть свадьбу – брак будет недолгим и несчастливым, вероятна измена;
- делать покупки (особенно продукты про запас) – они окажутся неудачными или испортятся;
- завязывать узлы мужчинам – можно оказаться за решеткой;
- есть квашеную капусту и грызть семечки девушкам – муж жадным будет.
Красный закат солнца предвещает холодное и ветреное лето. Если в этот день грянет гром (зимний гром) – сенокос будет плохим.
Именины отмечают Лука, Александр, Алексей, Петр.
