Необычная «рогатая» ферма в Сальском районе
Ростовская область, 9 октября 2024. Телеканал «ДОН 24». Алиса Максимович, корреспондент: «Сухопутные, пресноводные и морские – все это улитки. Кто-то считает их садовыми вредителями, другие же относятся к ним как к деликатесам. Выращивать брюхоногих нелегко, но это неважно, если есть большое желание этим заниматься».
Но теперь на горизонте, а точнее в Сальском районе, появился французский конкурент – улитки. Алексей Чернявский – основатель первой такой фермы в регионе. А началась история со страха темноты. В попытке его побороть мужчина отправился на ночную велопрогулку в лес, там и наткнулся на целую армию этих моллюсков.
Алексей Чернявский, основатель улиточной фермы:
«И просто улитка меня заворожила, я припал к земле с фонариком, свечу, там просто мрак, темнота, у меня вся эта темнота ушла».
А уже утром Алексей приступил к сбору улиток и информации о них. За год фермер покорил вершину в 100 кг урожая и перешел уже к промысловым видам.
Алексей Чернявский, основатель улиточной фермы:
«Я поехал на обучение, привезли улитку из Чехии, на тот момент это была первая улитку, которую я купил после обучения и начал ею заниматься. Это была улитка Хеликс асперса Максима и Хеликс асперса Мюллер».
Алексей Чернявский признается: все 4 года, которые он занимается разведением улиток, были временем экспериментов. И только сейчас у животновода появилась программа развития своего дела. В этом году фермер планирует собрать до 4 тонн, а в следующем – до 15. Улитки растут около 4 месяцев. Разумеется, есть и трудности. Недостаточная влажность, холода и вредители – все это может повлиять на производство.
Алексей Чернявский, основатель улиточной фермы:
«Взять 2023 год, у меня почти что 50% улиток уничтожили крыса и жук. Крыса – умное существо, она берет улиточку и под щитом кушает не саму улитку, а кушает печень. У улитку очень полезная печень».
За один такой налет грызун уничтожает до 30 улиток. Могут навредить и насекомые, причем краснокнижные, против которых ничего нельзя сделать. Но Алексея это не пугает, даже в таком необычном деле. И кто знает, возможно, через несколько лет местные улитки уже не будут такой диковинкой на донском столе.
В Ростовской области собственник сельскохозяйственных земель избавился от стихийной свалки
Ростовская область, 27 ноября 2024. DON24.RU. Собственник земель сельскохозяйственного назначения в Куйбышевском районе ликвидировал несанкционированную свалку. Об этом сообщает региональное управление Россельхознадзора.
«Установлено, что на площади 65 кв. м складируются бытовые отходы (картонная и пластиковая тара, шины и другое). Бытовой мусор лежит кучами на почве, между ними произрастает многолетняя сорная растительность», – пишет источник.
Собственнику участка, физическому лицу, напомнили о недопустимости нарушений обязательных требований земельного законодательства. Он очистил территорию от очагов захламления после получения предостережения, это выяснилось при повторной проверке ведомства.
Ранее сообщалось, что в ноябре в Ростовскую область поступило более 400 т импортного табака.
