Нашли кишечную палочку: сухофрукты и орехи проверили в донских магазинах

Ростовская область, 6 июля 2020. Телеканал «ДОН 24». В семи из 20 образцов орехов и сухофруктов, которые продаются в торговых сетях, выявили нарушения. О результатах исследований и экспертиз рассказала директор департамента потребрынка. Мониторинг продуктов и товаров специалисты проводят уже 12 лет, и с этого года проверок стало больше в 10 раз.

Виктория Артеменко еще несколько лет назад пересмотрела свое питание и стала есть больше сухофруктов и орехов. Ведь они – источник белка, жиров и полезных пищевых волокон. Девушка знает, на что надо обращать внимание, оценивая качество товара. Полезны орехи и сухофрукты, для которых точно соблюдались технологии и условия хранения. В противном случае есть вероятность заражения плесневыми грибами, которые выделяют ядовитое вещество афлатоксин. Оно способно накапливаться в организме. Все образцы исследовали на микробиологические, физико-химические показатели, провели анализ жирно-кислотного состава и маркировки на упаковке. В лаборатории исследовано 20 образцов орехов и сухофруктов. Нарушения выявлены у семи производителей.

Выбирают товар для экспертизы по числу жалоб потребителей. В этот раз «провинились» орехи и сухофрукты. Информацию о нарушениях для их устранения департамент потребрынка направляет производителям, торговым сетям, Роспотребнадзору, Россельхознадзору. Обычно после таких рекомендаций производитель усиливает контроль качества. Иначе торговая сеть может отказаться от поставок в пользу более качественного продукта.

Комментировать

Выйти
Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

Поделиться

Комментарии

Ростов вошел в число популярных направлений для поездок по России в сентябре

Ростовская область, 26 сентября 2020. DON24.RU. Ростов-на-Дону вошел в число городов, куда россияне чаще всего покупали авиа- и железнодорожные билеты в сентябре. Об этом сообщает RT.

В тройку самых популярных авианаправлений традиционно вошли Москва, Санкт-Петербург и Сочи. Также россияне отправлялись в сентябре на самолете в Краснодар, Уфу, Махачкалу, Минеральные Воды и Казань.

На поезде россияне предпочитали путешествовать в Адлер, Нижний Новгород, Сочи, Казань, Екатеринбург и Тюмень.

Ростов оказался популярен и у тех, кто путешествует на самолете, и у тех, кто предпочитает поезда.


Лента новостей

Загрузить еще
Последние комментарии