Ростовская область, 25 июня 2024. Телеканал «ДОН 24». Алина Цыбанева, корреспондент: «На улице очень жарко – 35 градусов. И в такую погоду спасают прохладные напитки. Один из самых любимых у дончан – это квас. Вкусно и прохладно, я бы с вами поделилась, но, увы, через экран нельзя. Но зато я вам расскажу, как выбрать правильный».

Квас, как хлеб, никогда не надоест, – говорили на Руси. И сейчас покупатели подходят один за другим за стаканчиком с хлебным напитком – популярности он не теряет. А чтобы не терял и вкуса, нужно следить за сроком годности. Его можно проверить, попросив маркировку у продавца. Еще одно правило – приобретать только в проверенных точках. Информация о наименовании организации должна быть наглядной.

Маргарита Родионова, начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Ростовской области:
«Она должна быть в виде вывески или любым другим способом доведена до сведения потребителей. То есть может быть просто наклеено, допустим, «ИП Иванов, зарегистрирован там-то, режим работы такой-то». Или можно спросить».

Как только бумаги перечитаны и дни квасу посчитаны, можно приступать к дегустации, и в этом ростовчане себе не отказывают.

«Идешь, жарко, хочется выпить кваса, и покупаешь».

«Я сам себе его делаю из манго и облепихи. С собой ношу».

Ольга, продавец кваса:
– Очень часто берут, покупают, подходят. Постоянные клиенты есть.
– Даже постоянные есть?
– Да, которым полюбился наш квас. Это кубанский квас, он даже лучше, чем бутылочный.

Продукт один, а конкуренция все равно есть. В бутылке или разливной – неважно. Главное – это свежесть и качество.

Алина Цыбанева, корреспондент:
«Кстати, при покупке кваса в бутылке нужно соблюдать определенные правила. Обратить внимание на маркировку, срок годности и условия хранения. В магазине он должен находиться в холодильнике при температуре от 4 до 6 градусов».

Также должен быть значок EAC – это значит, что продукт прошел проверку на качество. И разливной, и бутилированный напитки необходимо содержать в чистоте, а ценники не должны разниться. Как говорили раньше, квас едят. Поэтому приятного вам аппетита!