Напиток для жаркого лета
Ростовская область, 25 июня 2024. Телеканал «ДОН 24». Алина Цыбанева, корреспондент: «На улице очень жарко – 35 градусов. И в такую погоду спасают прохладные напитки. Один из самых любимых у дончан – это квас. Вкусно и прохладно, я бы с вами поделилась, но, увы, через экран нельзя. Но зато я вам расскажу, как выбрать правильный».
Квас, как хлеб, никогда не надоест, – говорили на Руси. И сейчас покупатели подходят один за другим за стаканчиком с хлебным напитком – популярности он не теряет. А чтобы не терял и вкуса, нужно следить за сроком годности. Его можно проверить, попросив маркировку у продавца. Еще одно правило – приобретать только в проверенных точках. Информация о наименовании организации должна быть наглядной.
Маргарита Родионова, начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Ростовской области:
«Она должна быть в виде вывески или любым другим способом доведена до сведения потребителей. То есть может быть просто наклеено, допустим, «ИП Иванов, зарегистрирован там-то, режим работы такой-то». Или можно спросить».
Как только бумаги перечитаны и дни квасу посчитаны, можно приступать к дегустации, и в этом ростовчане себе не отказывают.
«Идешь, жарко, хочется выпить кваса, и покупаешь».
«Я сам себе его делаю из манго и облепихи. С собой ношу».
Ольга, продавец кваса:
– Очень часто берут, покупают, подходят. Постоянные клиенты есть.
– Даже постоянные есть?
– Да, которым полюбился наш квас. Это кубанский квас, он даже лучше, чем бутылочный.
Продукт один, а конкуренция все равно есть. В бутылке или разливной – неважно. Главное – это свежесть и качество.
Алина Цыбанева, корреспондент:
«Кстати, при покупке кваса в бутылке нужно соблюдать определенные правила. Обратить внимание на маркировку, срок годности и условия хранения. В магазине он должен находиться в холодильнике при температуре от 4 до 6 градусов».
Также должен быть значок EAC – это значит, что продукт прошел проверку на качество. И разливной, и бутилированный напитки необходимо содержать в чистоте, а ценники не должны разниться. Как говорили раньше, квас едят. Поэтому приятного вам аппетита!
В 2025 году число дипфейк-атак может возрасти в десятки раз
Ростовская область, 8 января 2025. DON24.RU. В 2025 году число дипфейк-атак может возрасти в десятки раз. Об этом пишут «Известия».
«ИБ-исследователи в последнее время наблюдают рост использования дипфейков для атак, в том числе на уязвимые группы населения, такие как подростки, женщины и пенсионеры. Отдельной статистики по этим категориям нет – существует лишь общая сводка по мошенничеству с использованием дипфейков, включая атаки на процессы банков или телеком-операторов, социально значимые фейки, атаки на конкретных людей», – пишет источник.
Одной из существующих сложностей является отсутствие централизованной системы отслеживания или регистрации всех случаев дипфейк-атак в реальном времени. Дипфейки могут появляться на разных площадках, включая социальные сети, приложения для обмена сообщениями и видеохостинги. Часто такие изображения остаются незамеченными или необнаруженными. Многие случаи использования дипфейков происходят в частных или закрытых сетях, что затрудняет их обнаружение и отслеживание.
Чаще всего мошенники при дипфейк-атаках подменяют личность руководителей или родственников. Развитие искусственного интеллекта упрощает работу аферистов. С помощью новых программ они подделывают голос и создают фальшивые видеопортреты, которые в дальнейшем могут использоваться в мессенджерах с целью выманивания денег. При получении странных сообщений в виде кружочка россиянам рекомендуют перезвонить человеку и обсудить вопрос лично.
Ранее мы писали, что более 2,5 млрд рублей мошенники украли у жителей Ростовской области в 2024 году.
