Молодость как диагноз: почему зумеры бегут от фастфуда к фермерам
Ростовская область, 17 июня 2026, DON24.RU. Они не пьют. Они не курят. Они знают, какой магний лучше усваивается, а какой – просто дорогая вода. Вместо того чтобы хвастаться новой сумкой, они показывают в соцсетях красивые тарелки с фермерской зеленью и банки с витаминами. Поколение, которое выросло на TikTok и доставке бургеров в три часа ночи, вдруг массово переписывает правила взросления. И главное в этих новых правилах – здоровье. Не как цель, а как постоянный проект. Внештатный корреспондент ИА «ДОН 24» поговорила с нутрициологом, чтобы разобраться в вопросе.
Когда «хочется верить» сменилось «хочется знать»
Еще лет десять назад молодежный ЗОЖ выглядел примерно так: диета Дюкана, пресс кубиками и селфи в зеркале фитнес-клуба. Эстетика тела правила балом. Сегодняшние двадцатилетние – другие.
В последние годы здоровый образ жизни все чаще называют главной ценностью. И это не про «вписаться в купальник». Это про «я хочу просыпаться без тяжести», «я хочу понимать, что происходит в моем организме» и «я хочу жить долго и качественно». Нутрициологи, психотерапевты и тренеры по сну стали для зумеров такими же обычными специалистами, как для их родителей – терапевты «по возрасту».
Зумеры не боятся говорить о ментальном здоровье. Они ходят к психологам не когда прижало, а для профилактики. И это, пожалуй, главное отличие: здоровье для них не реакция на болезнь, а работа, в которую они вкладываются каждый день.
От супермаркета – к фермеру
Один из самых показательных сдвигов – еда. Молодежь, которая, казалось бы, должна жить на доставке и готовых завтраках, все чаще оказывается на фермерских рынках и возле прилавков у бабушек.
Им важно не просто купить продукт, а узнать: откуда это, кто вырастил, чем кормили животных. Эти покупатели ищут не просто еду – они ищут прозрачность. Вместо одного большого блюда в кафе молодые предпочитают несколько маленьких порций, чтобы оценить редкие сорта масла, крафтовые сыры или необычную муку. Это не об экономии. Это про осознанность.
Продавцы на рынках отмечают: за последние пару лет к ним пришла новая волна покупателей – молодые люди с экосумками и списками в телефонах. Они спрашивают, нет ли в молоке антибиотиков, а в мясе – гормонов. И если раньше такими вопросами задавались только мамы с детьми, то теперь – даже парни и девушки, живущие одиноко.
БАДы как новый статус
Отдельная история – витамины и биодобавки. Многие эксперты отмечают: поколение, которое выросло на газировке и чипсах, теперь тратит заметные суммы на коллаген, магний, хлорофилл и адаптогены. В соцсетях все чаще встречаются ролики про утренние рутины, где обязательный этап – выпить пять разных капсул, запивая водой с лимоном.
Почему? Потому что витамины воспринимаются не как лекарство, а как обновление. «Какой магний вы пьете?» – этот вопрос в некоторых кругах звучит так же естественно, как рутинный «как дела?».
Но есть нюанс: адекватно относящиеся к себе молодые люди не пьют все подряд. Сейчас набирает силу тренд на превентивную диагностику – сдавать анализы компаниями. Молодежь ходит в лаборатории не по одиночке, а с друзьями, чтобы понять, каких именно веществ не хватает в организме, и купить только то, что действительно нужно.
«На мой взгляд, отказ от фастфуда, натуральные продукты в рационе и употребление витаминов на основе анализов – это замечательно. Уменьшается количество потребляемых трансжиров и натрия, что снижает риск атеросклероза и гипертонии, улучшается работа пищеварения и микрофлора кишечника благодаря сокращению канцерогенов. Фермерские продукты богаты нутриентами и очень полезны, в них меньше химикатов и пестицидов. Прием витаминов по результатам анализов исключает слепой подход, предотвращая как опасный гипервитаминоз, так и нехватку. Индивидуальная дозировка точно определит необходимую дозу, например, витамина D для восполнения дефицита. Это полезный, хороший тренд, главное – чтобы все это действительно улучшало качество жизни», – рассказала дипломированный нутрициолог Дарья Стулова.
Алкоголь? Нет, не слышали
Еще один глобальный сдвиг – отказ от алкоголя. Все больше молодых людей в принципе не употребляют спиртное или делают это символически.
Вместо шумных вечеринок с коктейлями – велнес-рутина, вечера с безалкогольным вином или травяным чаем. Бизнес уже отреагировал: в магазинах появляются линии безалкогольных напитков со сложным вкусом, протеиновые десерты без сахара, витаминизированные лимонады. Компромисс между удовольствием и пользой найден хотя бы в маркетинге.
В чем подвох?
Конечно, не все так радужно. Психотерапевты все чаще говорят о тревожном фоне, который стоит за этим здоровым фасадом. Постоянный мониторинг показателей, навязчивая сдача анализов, строгие диетические рамки – все это может быть не заботой, а симптомом.
«При здоровом образе жизни еда служит человеку, при орторексии – вся жизнь начинает служить еде. Главный критерий перехода нормы в расстройство: не вы управляете своим рационом, а он управляет вами. Основная цель сбалансированного питания – это поддержание сил, энергии и хорошего самочувствия. А когда питание становится инструментом получения контроля над жизнью через «чистоту» тарелки, стремление к моральному превосходству – это уже тревожный маркер. Сюда же можно отнести гибкость и разнообразие в рационе. В норме мы можем съесть «неидеальную» еду в гостях или ресторане без чувства вины, с удовольствием ходим на встречи с друзьями, и общение важнее меню. Начальная стадия орторексии отличается паникой, виной или тревогой при невозможности проконтролировать состав блюда. Если вы наблюдаете у себя некоторые из этих признаков, это еще не значит, что у вас развилась орторексия. Однако, если многое из вышесказанного отзывается в душе – это повод разобраться в вопросе и, возможно, обратиться к специалистам», – добавляет Дарья Стулова.
Получается парадокс: поколение, которое больше всех заботится о здоровье, – одновременно и самое тревожное. Они бегут от фастфуда к фермерам не столько от любви к органике, сколько от страха заболеть. Они сдают анализы не из любопытства, а чтобы убедиться: все в порядке. Ирония состоит в том, что сама потребность в постоянных проверках уже говорит, что не все в порядке.
Но, возможно, в этом и есть сила. Молодые люди не ждут, пока прижмет. Они действуют на опережение. И если раньше молодость была временем безрассудства, то теперь – временем осознанности. Пусть тревожной, пусть с налетом перфекционизма, но осознанности.
Глядя на то, как двадцатилетние обсуждают уровень кортизола столь же серьезно, как их родители – давление, хочется верить, что это не просто тренд. Это – новая норма, а следующее поколение будет еще здоровее. Или хотя бы чуть спокойнее.
Автор: Марина Лазарева
