«Могут заваривать вкусный»: ростовчанин стал чемпионом России по завариванию кофе
Ростовская область, 17 августа 2021. DON24.RU. Ростовчанин Станислав Смирнов занял первое место на чемпионате России по завариванию черного кофе Russian Brewers Cup, который проходил в Санкт-Петербурге. Об этом сообщил Instagram-аккаунт кофейни, которую он открыл несколько лет назад в донской столице на улице Пушкинской.
«Стас, знаете Стаса? Стас стал чемпионом России по завариванию кофе и теперь будет представлять Россию на чемпионате мира в Милане в октябре», – говорится в публикации.
Чемпионат по приготовлению самого популярного в мире утреннего напитка проходил в три этапа. На первом участники заваривали одинаковый кофе. В этом году им для этого предоставили сорт, созданный специально для данного мероприятия. На втором этапе каждый участник самостоятельно выбирал и кофе, и воду, и способ приготовления, а затем презентовал свой метод заваривания жюри. На третьем же этапе шестеро оставшихся участников продемонстрировали свою фирменную подачу.
«Я махровый участник, уже с 2015 года выступаю на чемпионате Brewers Cup. И я третий раз в финале», – рассказал Станислав Youtube-каналу The Welder Catherine перед тем, как победоносно выступить в третьем туре.
Отметим, что второе место чемпионата также занял ростовчанин – Михаил Щепетов.
«Можно сказать, что Ростов-на-Дону может заваривать вкусный кофе», – прокомментировали эту победу в Instagram.
Чемпионат мира по завариванию кофе, куда отправится Станислав Смирнов, пройдет в Милане с 22 по 26 октября.
Напомним, донские предприятия приглашены к участию в Кубке по рационализации и производительности.
Бонусные и карты лояльности могут отменить в России
Ростовская область, 29 марта 2024. DON24.RU. В России рассмотрят отмену пластиковых карт лояльности и бонусных. Об этом предупреждают «Известия».
«Российский экологический оператор (РЭО) подготовил Концепцию по минимизации образования отходов в РФ, цель которой – снизить объемы захоронения мусора и тем самым сократить его негативное воздействие на окружающую среду... До конца года ее должно утвердить правительство, после чего появится дорожная карта с планом ее реализации», – пишет источник.
Большое внимание в документе уделяется борьбе с пластиковыми отходами. Сейчас они составляют около 50% всех ТКО, и эта цифра будет только расти из-за развития сервисов доставки и маркетплейсов. Утилизируется лишь незначительная доля пластика, остальной загрязняет природу. Так, в Тихом океане из мусора сформировался остров площадью (по разным оценкам) от 680 тысяч до 1,62 млн кв. км. Поэтому в России планируют сокращать долю пластиковых отходов и стимулировать торговлю и общепит отказаться от пластиковых карт лояльности и бонусных.
По подсчетам экспертов, в среднем, у одного россиянина примерно пять скидочных карт. То есть у 10 млн человек – 50 млн карт. Каждая весит около 5 г, следовательно, на руках у 10 млн человек 250 млн кг пластика. Переработать его почти невозможно – этим занимается очень небольшое количество компаний, но они не могут справиться с таким объемом. После окончания срока использования этот пластик отправляется на полигоны.