Малые ручейки продовольственной реки: в южной столице обсудили направления развития сельхозкооперации

Ростовская область, 12 декабря 2022. Телеканал «ДОН 24». Можно и одному обрабатывать землю или выращивать скот. Но чтобы получить продукцию к столу, необходимо переработать все выращенное и продать. А вместе это делать гораздо лучше. Главное, чтобы было согласие каждого участника кооператива. На сегодняшний день в Донском регионе зарегистрировано 67 сельскохозяйственных потребительских кооперативов. На грантовую поддержку фермеров за 10 лет государством выделено более 3 млрд рублей.

Виктор Гончаров, первый заместитель губернатора Ростовской области:
«Создавать кооперативы – это выгодно. В этом году еще два создается. Один по продаже мяса в Ростове, другой – в Цимлянском районе по переработке мяса».

49 млн рублей выделено по гранту кооперативу «Петровский». Планируется строительство и оснащение нового цеха переработки мяса, где будут производить не только полуфабрикаты, но и консервы.

Максим Синогин, председатель сельхозкооператива «Петровский»:
«У наших членов также есть переработка, есть бойня, есть магазины, то есть повышаем фильтрацию от убоя до переработки».

Куда пойдет продукция – вопрос немаловажный. Как и само название « фермерский» – аналог ГОСТа. Для урегулирования всех вопросов при минсельхозпроде области создается рабочая группа.

Виктор Гончаров, первый заместитель губернатора Ростовской области:
«Идет вопрос создания фермерских рынков, на которых бы они продавали свою продукцию. При этом сейчас будут внесены изменения в нормативах на федеральном и на региональном уровне, будет выделено понятие «фермерский продукт».

Альтернативным направлением малого агробизнеса в АПК стал сельский туризм. На Дону есть что посмотреть и чем угоститься. Так, фермерское хозяйство Щепетьевых в Неклиновском районе, сделав ставку на производство экопродукции, уже второй год подряд организует фестиваль «Хутор Фест», проводит экскурсии с участием в процессе производства.

Наталья Щепетьева, глава КФХ:
«Мы проводим мастер-классы, у нас уже сами туристы и месят тесто, и собирают яйца, и в полях колоски собирают».

Туристская тропа на хутор приобрела популярность, и возникла необходимость строительства отеля. Подали заявку и получили грант в 10 млн рублей. Такую же сумму обосновал и получил винодел Молчанов. Летом туристов привлекают его лавандовые поля, а осенью – виноградники. Впрочем, вино можно дегустировать круглый год – необходимо было решить вопросы питания и проживания гостей.

Посмотреть, попробовать и самим что-то сделать – основные направления агротуризма.

Николай Молчанов, глава КФХ, виноградарь-винодел:
«Чтобы люди, приехав к нам, не просто пробовали нашу продукцию, а чтобы они и понимали, как это происходит, что это непростой труд».

Сельский туризм признан приоритетным направлением государственной политики на ближайшее время. И здесь у Ростовской области уже есть успехи и хорошие перспективы. И, в целом, частная инициатива и предпринимательство на селе набирают обороты.