Лещ, сыры, да каравай: Дон пополнил «Вкусы России», отправив 8 компаний на гастрофестиваль
Ростовская область, 7 июля 2023. DON24.RU. Восемь донских компаний представляют Ростовскую область на фестивале «Вкусы России». Гастрономический форум начал работу сегодня, 7 июля, в Москве.
Донская экспозиция открылась на Манежной площади. Гостям предлагают дегустировать продукцию хорошо известных всем, кто бывал в Ростовской области, брендов: «Донской лещ», «Милютинский каравай», «Багаевский огурец», «Егорлыкские сыры», «Кекс творожный «Донской», «Мигулинская лапша», «Казачьи соленья».
Почувствовать вкус и приобрести донские деликатесы можно будет до 16 июля.
Фестиваль ежедневно открывает 26 площадок в разных районах Москвы. Продукцию в этом году привезли представители 70 регионов России.
Организатором выступает Минсельхоз РФ.
Обряды на замужество: народные приметы на 8 октября
Ростовская область, 7 октября 2024. DON24.RU. Сергей-капустник, или Курятник, – так в народе называли день 8 октября. Из названия легко догадаться, что главными ингредиентами на столе в этот день должны быть капуста и курица.
Наши предки считали, что куриные яйца символизируют возрождение и обновление, следовательно, являются началом всех начал. Приписывали много полезных свойств куриному бульону и обязательно подавали и то и другое на стол в этот день.
Капустником это день был назван потому, что существовала традиция на Руси начинать на Сергия заготовки к зиме. Также существовала традиция выпекать лепешки на капустных листах и заговаривать их на благополучие. Первую такую лепешку обязательно закапывали в огороде, чтобы следующий урожай был богатым.
Девушки восьмого числа проводили обряды на замужество. Для этого девушка брала кусок капустного пирога и куриный окорочок, шла в поле и там откусывала по одному куску от каждого. Остальное она выбрасывала и просила земные силы помочь ей обрести мужа.
Что нельзя делать 8 октября 2024
- Строгим запретом на этот день является грусть. Если нарушить запрет, то весь год пройдет в скорби.
- Нельзя выбрасывать кости из дома, лучше отдать их собакам или выкинуть на следующий день. Считается, что так можно привлечь богатство в дом.
- Запрещено переедать и много есть в этот день. Наши предки поговаривали, что кошелек может опустеть.
- Найденные вещи или деньги у дороги поднимать нельзя, чтобы не перенять недуги их владельца на себя.
Именины 8 октября отмечают Александр, Афанасий, Герман, Евгений, Максим, Николай, Остап, Павел, Прохор, Сергей и Ефросинья.