Конкурс «Твоя профессия – твое будущее»
Ростовская область, 24 октября 2025. Телеканал «ДОН 24». «Чуть-чуть трюфельной пасты, чтобы немножко усилить всю эту историю, придать вкус более выраженный».
Так Сергей из обычных продуктов создает практически произведение кулинарного искусства. Всего один ингредиент – и уже новый оттенок вкуса. А по итогу – авторское донское блюдо. Но на кухне еще 10 поваров. У каждого своя цель и история, но объединяет мастеров одно – любовь к профессии.
Сергей Гостев, бренд-шеф ресторана:
«Знаете, история такая интересная была, я пошел в техникум вообще не на повара. Хоть я и с детства любил готовить, у меня просто брат учился там, и я думаю: «Ну классно, конспекты, все такое». Но потом говорят, что места все заняты и есть только на повара. Ну и все, и я начал свою историю».
И продолжает ее в качестве бренд-шефа ресторана, за плечами десятки авторских рецептов. Сейчас задача придумать блюдо из куриной грудки, облепихи и творожного сыра. Из этих же продуктов готовят и его соперники. Кто-то студент, кто-то опытный повар. Но всех оценивают одинаково.
Самвел Оганесян, член жюри:
«Мое мнение в принципе совпадает с критериями, которые у нас предоставлены для экспертов. Это, конечно же, в первую очередь вкус, 50 баллов из 100 – это самое главное. Естественно, у нас учитывается еще чистота работы, безопасность работы ребят. Не забывать, конечно же, про внешний вид. Потому что сначала мы едим глазами, а только потом уже ртом».
Конкурс «Твоя профессия – твое будущее» проходит в Ростове уже 5-й год. Благодаря ему мастера кулинарного дела получают поддержку, вдохновение и встречаются с единомышленниками. Так в регионе появился День донского шефа. Кулинары всей области собираются, чтобы поделиться опытом и с каждым разом делать местную кухню вкуснее. Сейчас в Ростовской области более 6,5 тыс. предприятий общепита, работают там около 38 тыс. человек.
Ирина Гелас, директор департамента потребительского рынка Ростовской области:
«И дальше будем стимулировать и студентов, и наше профессиональное сообщество участвовать в таких конкурсах, расширять свой кругозор, что немаловажно, в этой профессии точно нельзя останавливаться на достигнутом. Мы таким образом привлекаем внимание к профессиям соответствующим и стимулируем и юных участников, и уже более опытных участников».
И по итогам лучшие получают денежные призы: 50, 25 и 15 тыс. рублей. Как рассказывают сами участники, премию потратят на развитие.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
В Ростовской области владельцы земельных участков рискуют стать жертвами мошенников
Ростовская область, 22 января 2026, DON24.RU. Злоумышленники активно собирают данные о российских садоводческих некоммерческих товариществах (СНТ) для подготовки масштабных мошеннических атак. Об этом «Ленте.ру» сообщили специалисты сервиса Smart Business Alert (SBA) компании «ЕСА ПРО».
Аналитики обнаружили в открытых источниках выгрузку данных, полученную в результате парсинга информации примерно о 10 тысячах российских СНТ. Это составляет 9–10% от общего числа подобных товариществ в стране. Эксперты считают, что сбор этих сведений является подготовительным этапом для атак на владельцев дачных и загородных участков. В руках мошенников имеются адреса, ИНН, телефон, электронная почта.
«Мошенники выбрали достаточно удобный период – зиму и весну, особенно сразу после новогодних праздников, когда многие владельцы реже посещают и используют дачные участки. Это снижает вероятность быстрой проверки информации и повышает эффективность атак, связанных с подменой контактов, рассылками и «официальными» уведомлениями от имени СНТ», – рассказал руководитель сервиса SBA Сергей Трухачев.
Владельцам участков рекомендуют быть более внимательными и перепроверять информацию, поступающую даже с внешне легитимных адресов или номеров.
