Исследование донской рыбы
Ростовская область, 6 ноября 2024. Телеканал «ДОН 24». Центральный рынок южной столицы – одно из самых популярных мест для покупки продуктов. Чего только стоит широкий ассортимент рыбы. Свежие кефаль, судак, карп и другие пользуются особым спросом. Вкус будущего блюда во многом зависит от свежести товара, поэтому выбирать нужно правильно.
«Самая часто распространенная вещь, связанная с покупкой рыбы, – это действие каких-то микотоксинов, каких-то продуктов бактериального распада. Вот здесь представлена именно хорошая, свежая рыба. То есть она блестящая, хорошие красненькие жабры. Главное, чтобы она была свежая».
Первые признаки плохой рыбы можно легко заметить. Поэтому выбрать нужный продукт не составляет особого труда.
Людмила Евдокимова, покупатель:
«Я предпочитаю свежую рыбу – карась, карп. Смотрю, чтобы она была не липкая, цвет был свеженький такой, без запаха».
Нина Рувинская, покупатель:
«Всегда смотрю на жабры, и понюхать надо, и потрогать, чтобы он не липкий был».
Несвежая рыба, как правило, – единственная причина, из-за которой покупка может не состояться. Но есть и более глубокие – в рыбе могут скрываться опасные для человека паразиты. На них товар с прилавка проверяют в специальной лаборатории.
«Где мы можем посмотреть всю поверхность тела, особенно вот в такие места, где плохо омывается водой, – там могут быть паразиты».
Оказывается, по состоянию жабр можно судить не только о свежести рыбы. Для поисков более мелких вредителей образцы плавников и жабр рассматривают под микроскопом. Обычно паразиты здесь представляют опасность только для самого водного обитателя и его окружения в воде.
Наталья Найденова, паразитолог отдела бактериологии и обеспечения биологической безопасности Донского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»:
«Для человека эти паразиты рыбы не опасны. При засолке, при прожарке они все удаляются, гибнут».
Чаще всего паразитов находят в речной рыбе, а не в той, что выращивают на продажу в хозяйствах. Поэтому эксперты советуют покупать рыбу и морепродукты в специализированных магазинах и рынках. А не вылавливать самостоятельно в открытых водоемах.
Михаил Кияшко, гельминтолог Донского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»:
«Покупать рыбу в проверенных местах, там, где есть возможность ее каким-то образом ветеринарно освидетельствовать, проверить на допродажном этапе».
В Донском регионе регулярно проводят исследования различных заболеваний рыб, опасных как для самих животных, так и для человека.
Елена Зотова, начальник отдела бактериологии и обеспечения биологической безопасности Донского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»:
«Обнаружены возбудители различных заболеваний: диплостомоз, постодиплостомоз, лигулез. Эти заболевания не являются опасными для человека».
Поэтому ростовчанам можно быть спокойными и баловать себя дарами Дона и Азовского моря без опаски.
Депутаты «Единой России» организовали новогодний праздник для семей участников СВО и особенных детей
Ростовская область, 23 декабря 2024. DON24.RU. В Ростовском государственном музыкальном театре состоялась новогодняя праздничная программа для семей участников СВО и детей с особенностями здоровья. Более тысячи гостей со всей Ростовской области пригласили депутаты фракции «Единая Россия» в донском парламенте совместно с региональным отделением партии.
По словам председателя Законодательного Собрания Ростовской области, секретаря Ростовского регионального отделения «Единой России» Александра Ищенко, встречи парламентариев с семьями накануне Нового года уже стали доброй традицией и для депутатов-единороссов это еще один повод порадовать детей и их родителей.
«В канун Нового Года и Рождества, в преддверии Старого Нового года донская «Единая Россия» запланировала череду праздничных мероприятий, гостями которых становятся дети участников специальной военной операции, дети из многодетных семей, дети с ограниченными возможностями здоровья, воспитанники детских центров. Уверен, что эти праздничные события останутся в памяти и в сердце каждого ребенка. Но еще важно, что они послужат примером для других городов и районов, чтобы поздравить максимально возможное число детей», – подчеркнул Александр Ищенко.
Перед представлением ребята приняли участие в развлекательной программе с аниматорами, играми и конкурсами. А затем семьи участников специальной военной операции, дети с особенностями здоровья, воспитанники детских центров стали зрителями новогоднего мюзикла «Лукоморье» по мотивам сказок А.С. Пушкина.
Александр Ищенко поздравил гостей праздника с наступающим Новым годом и Рождеством, пожелал детям исполнения самых заветных желаний и надежд, семьям – здоровья, любви и благополучия, радости и счастья в новом году.
А депутат донского парламента, координатор регионального партпроекта «Единой России» «Особенное детство» Саркис Гогорян подчеркнул, что такие события дарят детям ощущение скорого Нового года.
«Дети всегда ждут Новый год, радуются приближению каникул, ждут новогоднее чудо. А для нас взрослых, возможность подарить им улыбку и радость – самое настоящее счастье, для нас это и есть такое же новогоднее чудо. Всегда приятно видеть радостные лица детей, слышать их смех, видеть и понимать, что они счастливы. Пусть желания каждого ребенка обязательно исполнятся, пусть здоровье будет крепким, а детство – счастливым», –отметил он.
Добавим, депутаты фракции «Единая Россия» в донском парламенте, активисты-«молодогвардейцы» и партийные волонтеры регулярно оказывают поддержку семьям с детьми. Они помогают в решении повседневных вопросов, организуют полезный досуг, работают парламентарии и над принятием законодательных решений, направленных на всестороннюю социальную поддержку донских семей.
