Индустрия гостеприимства будущего
Ростовская область, 4 мая 2026. Телеканал «ДОН 24». Новые возможности и актуальные стратегии. Развитие индустрии гостеприимства на Дону обсудили участники профильного форума. Десятки экспертов, представителей гастрономии и туризма поделились своим опытом.
Ирина Гелас, директор департамента потребительского рынка Ростовской области:
«И сферу гастрономии, и сферу гостеприимства нельзя разделять уже давно, потому что одна без другой не имеет смысла. Сегодня потребитель действительно очень требователен. Наш турист очень требователен, а с учетом потенциала Ростовской области как субъекта, где есть богатое культурное наследие, историческое наследие, есть большой экономический потенциал для роста».
Среди главных тем – внедрение искусственного интеллекта в бизнес-процессы, тренды и современные методики привлечения гостей. Кроме того, обсудили и мероприятия, которые помогают развивать эту отрасль на Дону.
Анастасия Киреева, президент ассоциации лидеров гостеприимства Ростовской области:
«Первый форум мы провели на 250+ человек, это был наш флагманский проект ассоциации, это форум про гостеприимство Дона, он уже запланирован в этом году, он пройдет 15 октября, мы планируем сделать 6 площадок и пригласить более 500 участников и более 50 спикеров».
Кроме того, на форуме ассоциация лидеров гостеприимства подписала соглашение с ассоциацией донских шефов. Как отметили участники, сотрудничество должно помочь развитию сферы.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
