Донской суд обязал общепит обеспечить прослеживаемость шаурмы
Ростовская область, 8 декабря 2025, DON24.RU. В Ростовской области суд, основываясь на материалах Россельхознадзора, обязал заведения общественного питания обеспечить прослеживаемость своей готовой продукции «Шаурма». Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкии.
В июле текущего года ведомство обнаружило, что продукция поступала в торговую точку предпринимателя в Новочеркасске без необходимой прослеживаемости. Бизнесмен также не зарегистрирован в ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий». В результате сырье животного происхождения, используемое для приготовления блюд (мясо, полуфабрикаты, сосиски и сыр), оказалось фактически без подтверждения его происхождения и безопасности.
«Необходимо отметить, что ветеринарные сопроводительные документы являются обязательными и служат гарантией того, что продукция прошла необходимую проверку, безопасна для употребления и соответствует установленным стандартам качества», – говорится в сообщении.
Отсутствие этих документов не только ставит под сомнение безопасность и качество реализуемой продукции, но и затрудняет установление ее происхождения.
Поэтому предпринимателю выдали предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований с рекомендациями обеспечить поступление контролируемой продукции с ветеринарными сопроводительными документами.
Однако он эти рекомендации проигнорировал. Управление Россельхознадзора обратилось в суд.
В октябре 2025 года суд вынес решение об обязательстве предпринимателя устранить выявленные нарушения ветеринарного законодательства. Ему предписали зарегистрировать свою деятельность в компоненте «Меркурий», организовать входящий контроль и обеспечить наличие ветеринарных сопроводительных документов на всю продукцию.
Съешьте каравай, дабы семью укрепить: приметы на 3 февраля
Ростовская область, 2 февраля 2026, DON24.RU. Православная Церковь 3 февраля чтит память преподобного Максима Грека, выдающегося богослова и переводчика XVI века. Выдающийся богослов и переводчик, родом из Греции, получил превосходное европейское образование. Позже он принял монашеский постриг на Святой горе Афон. В 1518 году по приглашению великого князя Василия III прибыл в Москву с целью перевода богослужебных текстов.
За принципиальную позицию в церковных спорах и обличение неправедных поступков власти он был несправедливо осужден, долгие годы провел в заточении в монастырях, но не прекратил своих трудов. Несмотря на лишения, он оставил богатое литературное наследие. Прославлен как святой за стойкость в вере и исповеднический подвиг.
В народе 3 февраля называли Максимов день, или Максим-утешитель. Считалось, что в этот день нужно укреплять семью и дом, помириться со всеми, с кем в ссоре. Проводили обряд «сплочения семьи»: вся семья собиралась за столом, и каждый отламывал кусок от одного каравая, обмакивал его в общую солонку с солью и съедал, приговаривая: «Максим, благослови, семью укрепи».
Особое значение придавалось словам утешения и поддержки, сказанным в этот день, – они, по поверью, обладали особой силой. Также доставали и проверяли сбрую и телеги, готовясь к будущим полевым работам.
Нельзя 3 февраля:
- плакать и жаловаться на судьбу – чтобы не наплакать новых бед;
- отказывать в помощи и подаянии странникам – это могло обернуться одиночеством;
- закрывать двери дома на ключ в светлое время суток – чтобы счастье не заперлось;
- выбрасывать остатки хлеба со стола – их полагалось отдавать птицам или домашнему скоту.
Ясная заря на Максима предвещает ранние морозы осенью. Если в этот день выглянет месяц сквозь облака – будет богатый урожай зерна.
Именины отмечают Максим (Максимиан), Евгений, Иван, Агния, Анастасия.
