=sysdate(),sleep(15),0))XORu0022Z)
Для гурманов и просто ценителей: многообразие донского виноделия на ярмарке «Долина Дона»
Ростовская область, 22 августа 2023. Телеканал «ДОН 24». Многообразие донского виноделия и продовольственную продукцию на ярмарке могли оценить все желающие. Местные виноделы представили уникальные сорта напитков, в том числе из автохтонных сортов винограда.
Елена Толмасова, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области:
«Это уникальные вина, которые сделаны из международных сортов винограда, которые, произрастая на Донской земле, приобретают уникальный вкус, открываются по-новому. И создают необыкновенный аромат и вкус».
В ярмарке приняли участие производители донской винодельческой продукции, фермерские хозяйства, представители виноторгового, туристического бизнеса, гурманы и просто ценители качественной продукции.
Андрей Голубнеков, участник ярмарки:
«Из автохтонных сортов, наших донских – это «красностоп», мы делаем сухое и красное, в бочках выдерживаем; это «сибирьковый», сухое белое делаем; есть «кумшацкий», сухое белое делаем; «цимлянский черный». Это наши автохтоны, которыми мы гордимся, делаем и рассказываем на нашей винодельне».
Светлана Нудгинова, участник фестиваля:
«Начинала как домашние заготовки в поисках нового вкуса. Люблю новые сочетания, все время экспериментирую, пробую что-то новое. Рецепты ищу в путешествиях и в старых кулинарных, поваренных книгах. Пробую, экспериментирую, людям очень нравится».
Специализированная ярмарка винодельческой продукции «Долина Дона» является первой в программе мероприятий по популяризации донского винодельчества. В сентябре и октябре планируется еще целый ряд эногастрономических фестивалей, которые пройдут в Ростове-на-Дону, Цимлянском и Константиновском районах.
Если горсть овса упала ровно – скоро будет свадьба: приметы на 3 марта
Ростовская область, 2 марта 2026, DON24.RU. Православная церковь 3 марта чтит память святителя Льва, папы Римского, жившего в V веке. Он прославился своей борьбой за чистоту веры и защитой Рима от нашествия варваров. По преданию, именно его молитвами и личными переговорами был остановлен предводитель гуннов Аттила, не решившийся напасть на Рим. В народной традиции этот день также связан с почитанием апостола Архиппа и Филимона, учеников апостола Павла, которые приняли мученическую смерть за веру.
В народном календаре 3 марта называли Ярилин день, Овсянки или Птичка-овсянка. Главной традицией было почитание птички-овсянки – вестницы тепла. Крестьяне пекли овсяное печенье и пирожки, крошили их во дворе и на полях, приговаривая: «Овсянка, овсянка, принеси нам тепло, унеси холода». Считалось, что если 3 марта увидеть овсянку, то весна будет ранней и дружной. Мужчины начинали подготовку к пахоте: проверяли плуги, бороны и другой инвентарь. Девушки в этот день гадали на суженого, бросая через левое плечо горсть овса: если зерна ложились ровно – к скорой свадьбе, если разлетались в разные стороны – еще год в девках сидеть.
Нельзя 3 марта:
- рубить деревья и ломать ветки – можно навлечь на себя гнев лешего;
- жениться и выходить замуж – брак будет несчастливым и недолгим;
- есть мясные блюда – год пройдет в болезнях;
- смотреть в глаза незнакомым собакам – можно сглаз получить;
- оставлять на ночь немытую посуду – к разладу в семье.
Туман стелется по земле – к дождливому лету. Много снега – к богатому урожаю хлеба.
Именины отмечают Лев, Анна, Василий, Виктор, Владимир, Кузьма, Павел.
