Диетолог рассказала, как не испортить фигуру блинами
Ростовская область, 16 марта 2024. DON24.RU. Использование растительных смесей вместо настоящего молока не сделает блины более полезными. Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на диетолога Антонину Стародубову.
Чтобы блины не ударили по фигуре, нужно добавлять в них меньше сахара и желтков, а также использовать молочку пониженной жирности.
«Замена молока на продукты из растительного сырья, которые часто называют растительным «молоком», возможна, если вы желаете придать блинам необычный оттенок вкуса. Современные технологии позволяют выпускать напитки из растительного сырья злаковых, бобовых, орехов или семян по цвету, консистенции и даже некоторым вкусовым свойствам похожие на молоко, но сравнивать с молоком их некорректно», – пояснила она.
Диетолог рассказала, что калорийность заменителей молока зависит от сырья, из которого их произвели. В среднем на 100 г продукта приходится 50–60 калорий, основная энергетическая ценность – это углеводы. Исключением являются напитки из орехов и семян, в них больше жиров.
«Для того чтобы сделать блины менее калорийным блюдом, можно сократить количество яичных желтков и сахара в рецепте, использовать молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности. Замена хотя бы части рафинированной муки высшего сорта на цельнозерновую позволит при приготовлении блинного теста обогатить состав блюда витаминами, минеральными веществами и пищевыми волокнами», – добавила эксперт.
При этом она подчеркнула, что увлекаться блинами не стоит. Даже в здоровом варианте это достаточно тяжелое для пищеварения блюдо.
Какая погода стоит с утра – такая будет в начале следующей зимы: приметы на 7 февраля
Ростовская область, 6 февраля 2026, DON24.RU. Православная церковь 7 февраля чтит память святителя Григория Богослова, архиепископа Константинопольского, одного из трех великих Вселенских учителей и святителей IV века. Родившийся в знатной христианской семье, он получил блестящее образование в Афинах, где подружился со святым Василием Великим. Григорий стал ревностным защитником Православия, ограждая веру от арианской ереси. Его глубокие богословские труды и проповеди, особенно о Святой Троице, принесли ему имя «Богослов». Несмотря на недолгое управление Константинопольской кафедрой, он сумел восстановить в столице православную веру. Последние годы жизни провел в уединении и молитве.
В народе этот день называли Григорий-весноуказатель, или Григорий-богослов, так как по погоде в это время судили о характере будущей весны и лета. Главным делом было наблюдение за небом в течение всего дня. Считалось: какая погода стоит с утра до полудня – такой будет первая половина следующей зимы, а какая после полудня – такой будет и ее вторая половина. Существовал обряд для сохранения семейного благополучия: все домочадцы собирались за ужином, и старший в семье, разрезав каравай, раздавал куски близким, начиная с самого младшего члена семьи, приговаривая: «Что Бог дал, тому и рады». Это укрепляло семейные узы.
Нельзя 7 февраля:
- заниматься рукоделием (шить, вязать, прясть) – считалось, что можно «зашить» весне дорогу и она придет поздно;
- ругаться и сквернословить, особенно глядя в небо, – чтобы не прогневать небесные силы;
- выбрасывать остатки еды после трапезы – их полагалось отдать птицам или домашним животным;
- оставлять на ночь немытую посуду – это могло привлечь в дом лень и раздор.
Какая погода стоит с утра до полудня на Григория – такой будет и первая половина следующей зимы. Если в этот день синица звонко поет у дома – к ранней и теплой весне. Именины отмечают Григорий, Петр, Виталий, Владимир, Александр, Феликс.
