Диетолог рассказала, как не испортить фигуру блинами
Ростовская область, 16 марта 2024. DON24.RU. Использование растительных смесей вместо настоящего молока не сделает блины более полезными. Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на диетолога Антонину Стародубову.
Чтобы блины не ударили по фигуре, нужно добавлять в них меньше сахара и желтков, а также использовать молочку пониженной жирности.
«Замена молока на продукты из растительного сырья, которые часто называют растительным «молоком», возможна, если вы желаете придать блинам необычный оттенок вкуса. Современные технологии позволяют выпускать напитки из растительного сырья злаковых, бобовых, орехов или семян по цвету, консистенции и даже некоторым вкусовым свойствам похожие на молоко, но сравнивать с молоком их некорректно», – пояснила она.
Диетолог рассказала, что калорийность заменителей молока зависит от сырья, из которого их произвели. В среднем на 100 г продукта приходится 50–60 калорий, основная энергетическая ценность – это углеводы. Исключением являются напитки из орехов и семян, в них больше жиров.
«Для того чтобы сделать блины менее калорийным блюдом, можно сократить количество яичных желтков и сахара в рецепте, использовать молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности. Замена хотя бы части рафинированной муки высшего сорта на цельнозерновую позволит при приготовлении блинного теста обогатить состав блюда витаминами, минеральными веществами и пищевыми волокнами», – добавила эксперт.
При этом она подчеркнула, что увлекаться блинами не стоит. Даже в здоровом варианте это достаточно тяжелое для пищеварения блюдо.
На Дону ветеранов с Днем Победы поздравляют на разных языках
Ростовская область, 8 мая 2024. DON24.RU. Руководители этнокультурных объединений Ростовской области поздравляют ветеранов Великой Отечественной войны и говорят им спасибо на разных языках. Вручают героям былых времен корзины с традиционными угощениями разных народов Дона.
Так дончане подержали Всероссийскую акцию «В гости к ветерану».
«Главная задача сегодня – сохранить историческую память о событиях Великой Отечественной войны, передать ее молодому поколению, не дать исказить нашу историю, не дать обесценить тот огромный вклад многонационального советского народа в освобождение всего мира от нацизма», – говорит замминистра региональной политики и массовых коммуникаций Ростовской области Максим Даниленко.
Акция – часть федерального проекта «СВОИ», истории межнациональной дружбы в годы Великой Отечественной войны. Организаторами ее выступают Федеральное агентство по делам национальностей России и движение «Дом народов России».
Фото Министерства региональной политики и массовых коммуникаций
