Ростовская область, 25 января 2024. Телеканал «ДОН 24». День донских шеф-поваров отметили в Ростовской области. Больше ста мастеров своего дела собрались, чтобы познакомиться, поделиться опытом и раскрыть некоторые секреты приготовления блюд. Этот год особенный – юбилейный, праздник проводят в 5-й раз. В нем участвуют как шефы, так и начинающие повара. Впервые приехали кулинары из других регионов.

Алексей Панкратов, директор департамента потребительского рынка Ростовской области:
«Наше сообщество донских шеф-поваров проводит некую встречу, которая уже проходит в пятый раз. И было принято решение, еще в предыдущие годы, что как бы неплохо иметь свой собственный праздник в такой отрасли, как кулинария. И решили, что давайте назовем его День донского шефа».

Сергей Насхулиян, президент сообщества донских кулинаров Ростовской области:
«Наша география становится все шире и шире. Вместе с нами теперь не только донские шефы, но и гости из Москвы, из Белгорода, Краснодара, Оренбурга. То есть все, кто прослышал про этот праздник и хочет быть с нами. Этот праздник – единственный в России официальный праздник шеф-поваров».

Добавлю, популярность праздника не случайна. Ведь с каждым годом количество ресторанов и кафе в Донском регионе увеличивается, а качество обслуживания улучшается и совершенствуется, отмечают шеф-повара.