Без запаха перца и чеснока: жителям Дона рассказали, как выбрать хороший фарш
Ростовская область, 6 марта 2023. DON24.RU. На что нужно обратить внимание при покупке фарша, рассказали жителям Дона в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.
Масса фарша должна быть однородной, в его состав не должны входить посторонние включения и добавки. Лучше всего покупать охлажденный продукт, так точно можно знать, сколько времени хранился фарш. Хороший свежий фарш должен обладать запахом мяса и иметь яркий цвет.
«Никакого запаха пряностей, перца или чеснока быть не должно, таким образом, некоторые недобросовестные продавцы пытаются замаскировать не слишком свежее мясо», – говорится в сообщении.
Также нужно обратить внимание на сок, который выделяет размороженный фарш. Если его нет совсем, значит, в продукт были добавлены влагоудерживающие добавки. Если фарш свежий, то сок будет розового цвета, а если он долго пролежал на прилавке, то жидкость будет темной. Кроме того, любые изменения цвета, как правило, происходят в результате неправильного хранения. Так, если некоторые участки фарша потемнели или посерели, это признаки окисления или развития микробиологической порчи.
Добавим, самый полезный фарш, по словам экспертов, из нежирной говядины. В нем больше железа.
В поселке Роговском завершается строительство парка
Ростовская область, 16 июля 2024. DON24.RU. В Егорлыкском районе в поселке Роговском завершается строительство парка. Об этом сообщает министерство региональной политики и массовых коммуникаций региона.
В настоящее время подведены подземные коммуникации, выложены плиткой с бордюрным камнем дорожки, построены площадки.
Уточняется, что площадок будет четыре – две детские, спортивная многофункциональная и площадка для воркаута, где разместятся уличные тренажеры и теннисный стол. На всех площадках сначала установят малые архитектурные формы, а затем смонтируют мягкое прорезиненное покрытие.
На заключительном этапе установят лавочки, урны, спортивные снаряды, карусели и другое.
Благоустройство парка реализуется в текущем году с помощью нацпроекта «Жилье и городская среда» и уже подходит к полному завершению.
