Без запаха перца и чеснока: жителям Дона рассказали, как выбрать хороший фарш
Ростовская область, 6 марта 2023. DON24.RU. На что нужно обратить внимание при покупке фарша, рассказали жителям Дона в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.
Масса фарша должна быть однородной, в его состав не должны входить посторонние включения и добавки. Лучше всего покупать охлажденный продукт, так точно можно знать, сколько времени хранился фарш. Хороший свежий фарш должен обладать запахом мяса и иметь яркий цвет.
«Никакого запаха пряностей, перца или чеснока быть не должно, таким образом, некоторые недобросовестные продавцы пытаются замаскировать не слишком свежее мясо», – говорится в сообщении.
Также нужно обратить внимание на сок, который выделяет размороженный фарш. Если его нет совсем, значит, в продукт были добавлены влагоудерживающие добавки. Если фарш свежий, то сок будет розового цвета, а если он долго пролежал на прилавке, то жидкость будет темной. Кроме того, любые изменения цвета, как правило, происходят в результате неправильного хранения. Так, если некоторые участки фарша потемнели или посерели, это признаки окисления или развития микробиологической порчи.
Добавим, самый полезный фарш, по словам экспертов, из нежирной говядины. В нем больше железа.
Вместо строгих замечаний – цветы: в Ростове автоледи получили поздравления от Госавтоинспекции
Ростовская область, 7 марта 2026, DON24.RU. В Ростове-на-Дону на Театральной площади в преддверии Международного женского дня автоледи получили цветы и поздравления. Об этом пишут в пресс-службе регионального управления ГАИ.
Инспекторы ОСБ ДПС Госавтоинспекции ГУ МВД России по Ростовской области поздравили автоледи совместно с юными инспекторами движения Дворца творчества детей и молодежи Ростова-на-Дону. Акцию поддержали Общественный совет ГУ МВД России по Ростовской области, а также партнеры – холдинг безопасности, интернет-провайдер и радиостанция.
В этот день инспекторы ГИБДД останавливали автомобили под управлением женщин не для проверки документов, а для того чтобы сделать приятный сюрприз. Автоледи слышали добрые пожелания и получали букет весенних цветов.
Юные инспекторы движения вручали женщинам тематические открытки с напоминаниями о важности соблюдения правил дорожного движения, желали безопасных дорог, внимательности за рулем и взаимного уважения на дороге.
«Многие автоледи признавались, что сначала немного волновались, увидев сотрудников Госавтоинспекции, но тревога мгновенно сменялась улыбкой, когда вместо строгих замечаний они получали цветы, поздравления и искренние пожелания», – пишут в источнике.
Ранее сообщалось, что в Каменске-Шахтинском женщинам-водителям подарили цветы.
